Đối với bệnh nhân mắc bất cứ tình trạng bệnh lý nào thì một chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý bao giờ cũng là “liều thuốc” hỗ trợ hiệu quả cho quá trình điều trị bệnh của bệnh nhân. Với người bệnh viêm mao mạch dị ứng thì một thực đơn ăn uống và chế độ sinh hoạt khoa học là điều bắt buộc để tránh các biến chứng xấu có thể xảy đến. Vậy lời khuyên nào từ bác sĩ về chế độ ăn uống dành cho bệnh nhân viêm mao mạch dị ứng?


Viêm mao mạch dị ứng là một bệnh tự dị ứng không rõ căn nguyên, có tổn thương lan tỏa hệ thống vi mạch ở nhiều cơ quan, chủ yếu liên quan đến da, thận, ruột và khớp. Bệnh xuất hiện ở mọi lứa tuổi nhưng thường xảy ra ở trẻ em và những người trẻ tuổi với 50% các trường hợp xảy ra trước 5 tuổi và 75% xảy ra trong độ tuổi 3–10.



Bệnh nhân bị bệnh viêm mao mạch dị ứng


Viêm mao mạch dị ứng nên ăn gì ?Với bệnh nhân viêm mao mạch dị ứng thì chất xơ hòa tan đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp máu, giảm cholesterol và duy trì nồng độ đường trong máu ở mức ổn định. Dưới đây một số loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan mà bạn nên bổ sung trong chế độ ăn của mình để hỗ trợ điều trị viêm mao mạch dị ứng:


Dinh dưỡng cho người người bị viêm mao mạch dị ứngYến mạch: Trong yến mạch chất xơ hòa tan chiếm khoảng 30%. Ăn một bát yến mạch mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn khoảng 1–2g chất xơ hòa tan. Chất này sẽ gắn với các cholesterol trong đường ruột và đào thải ra ngoài, nhờ đó làm giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu.



Yến mạch tốt cho người viêm mao mạch dị ứng


Lúa mạch và ngũ cốc khác: Cũng giống như yến mạch, lúa mạch và các loại ngũ cốc khác cũng chứa rất nhiều chất xơ hòa tan. Bên cạnh đó, đây cũng là một trong những nguồn vitamin và khoáng chất khá dồi dào.


Táo, nho, dâu tây: Cả táo, nho và dâu tây đều chứa một loại chất xơ hòa tan gọi là pectin. Chất này có tác dụng rất lớn trong việc giảm cholesterol xấu (LDL).



Trái cây họ cam quýt: Trái cây họ cam quýt cũng rất giàu pectin và vitamin C, giúp cơ thể đào thải chất độc và giảm cholesterol xấu hiệu quả.


Bơ: Bơ đã xuất hiện trong bữa ăn của con người ngay từ thời xa xưa bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Trong 100g bơ có chứa 6,7 g chất xơ. Bơ giúp bạn kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết và huyết áp máu. Tuy nhiên, bạn không nên ăn bơ quá nhiều do bơ có khả năng làm giảm cholesterol (cả xấu lẫn tốt).


Rau mồng tơi: rau mồng tơi là loại rau khá bình dân, tuy nhiên ẩn chứa trong đó là giá trị dinh dưỡng dồi dào. Trong mồng tơi có chứa chất xơ hòa tan pectin, có tác dụng nhuận tràng, giảm mỡ máu và chống béo phì. Đây cũng là loại rau chứa nhiều vitamin A, B và các khoáng chất như sắt, giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe.