Vitamin không chỉ giúp bạn khỏe, ngừa cảm lạnh hay này kia mà còn giúp bạn giảm cân nữa. Nghiên cứu gần đây đã cho thấy mối liên hệ giữa cân nặng của bạn với lượng vitamin và khoáng chất mà bạn tiếp nhận vào cơ thể, trong đó sự thiếu hụt vitamin A sẽ khiến bạn tăng cân.




(Ảnh: Internet)



Các nhà nghiên cứu đã phân tích câu trả lời của 18.000 người Mỹ trong một khảo sát dinh dưỡng kéo dài 7 năm và thấy rằng so với những người cân nặng bình thường thì những người béo phì tiếp nhận ít chất dinh dưỡng vi lượng hơn đến 5-12%, trong đó có những thiếu hụt cụ thể, đặc biệt được chỉ ra là vitamin A, C, magie. Ngoài ra những người thừa cân thường cũng thiếu canxi, vitamin D và E.



Vitamin A thường điều hòa các tế bào mỡ và hormone liên quan, nên đóng vai trò quan trọng trong duy trì cân nặng khỏe mạnh. Vitamin D thì đóng vai trò quan trọng trong sự sản sinh leptin, là hormone kiểm soát cơn đói cũng như lượng mỡ trữ trong cơ thể. Thiếu bất kỳ vitamin nào trong 2 loại trên, do vậy, đều trực tiếp ảnh hưởng đến cân nặng.



Bạn lo lắng mình chưa nhận được đủ vitamin? Thật sự thì bạn cũng nên lo đấy, vì nhiều khảo sát đã cho thấy có đến 40% người trưởng thành hiện nay bị thiếu đều các loại vitamin thiết yếu. Tốt nhất bạn nên đi xét nghiệm để biết mình có bị thiếu hụt nhiều hay không, nhưng nhìn chung thì việc bảo đảm vitamin cũng không phải là quá khó khăn đâu bạn. Bạn tham khảo hướng dẫn ăn uống mỗi ngày đây nhé: