Hình thù, kích thước của củ sắn (củ mì) ra sao thì các mẹ biết rõ quá rồi, chỉ to cỡ bắp tay người lớn thôi. Ấy vậy mà gần đây, cư dân mạng lan truyền đoạn clip về một củ sắn “siêu to khổng lồ”, nhìn thấy giật cả mình. Ban đầu em xem cứ nghĩ ai rảnh rỗi ngồi ghép, chỉnh sửa vậy thôi, chứ trên đời làm gì có củ sắn như vậy nhưng sau khi xem kỹ thì suy nghĩ đó đã không còn nữa. Mà thật sự từ lúc sinh ra đến giờ hai mươi mấy năm mới thấy củ sắn “đột biến” như thế, các mẹ cũng vậy đúng không ạ?

Xôn xao hai quả ổi to tướng mọc ra từ cây chỉ cao khoảng 1 gang tay: Nhìn lạ lùng

Trong clip, củ sắn to và dài gấp 5 - 10 lần củ sắn thông thường, chẳng khác gì con trăn luôn ạ.

hình ảnh

Đoạn clip về củ sắn to đột biến. (nguồn: Internet)

Đoạn clip thu hút người xem và bên dưới là phần bình luận của nhiều cư dân mạng. Bên cạnh những ý kiến bày tỏ sự ngạc nhiên, trầm trồ trước củ sắn to khổng lồ, không ít người cho rằng nhìn củ sắn ấy lại liên tưởng đến Bà Tân Vlog, vì bà Tân thường làm những món ăn "siêu to khổng lồ”.

- Bà Tân Vlog mà thấy thì...

- Bà Tân sẽ tìm đến đây, và sẽ có món sắn "siêu to khổng lồ".

- Bà Tân Vlog đã xem rồi nhé!

- Nhìn nghĩ ngay đến bà Tân.

hình ảnh

Nhìn củ sắn siêu to khổng lồ này ai cũng nhớ đến Bà Tân Vlog. (nguồn: internet)

Ngoài ra, cũng có nhiều người thấy thích thú với kích cỡ kỳ lạ của củ sắn này và muốn tìm mua, nhưng đâu phải cứ muốn mua là có đâu ạ. Vậy nên, chị em mình cứ đi chợ mua củ sắn thông thường về chế biến thôi, nhưng cũng đừng dễ tính lấy đại nha. Thay vào đó, các mẹ cần biết cách chọn mua củ sắn ngon ngọt nữa nhé.

Cách chọn mua củ sắn (củ mì):

- Nên chọn củ tươi, mập mạp, thẳng, vỏ mỡ màng thì sẽ có ít xơ, mềm và ngọt.. 

- Mẹ có thể dùng móng tay cạo nhẹ phần vỏ mỏng phía ngoài, nếu thấy lớp vỏ bên trong có màu hồng nhạt thì chọn nha, còn màu trắng thì thôi đừng lấy nè vì loại này có nhiều độc tố hơn loại màu hồng.

- Ngoài ra, sau khi mua về, mẹ nên chế biến ngay, chớ để lâu vì loại củ này sẽ bị sượng khô, không còn ngon nữa. 

- Đặc biệt là vì trong củ sắn (củ mì) có chứa độc tố Acid cyanhydric (HCN) nên khi chế biến mẹ cũng cần chú ý bóc vỏ, ngâm sắn khoảng 3-4 tiếng trước khi nấu. Đặc biệt, khi nấu nên mở nắp để HCN thoát ra ngoài nhé!