Chè HOÀI SƠN


Những ngày hè oi ả các mẹ thai nghén tâm tính thay đổi dễ gắt gỏng , khẩu vị cũng nhạt đi . 1 ly chè vừa tẩm bổ vừa giải nhiệt còn gì bằng . Lưu ý chỉ dành cho các mẹ thai kỳ từ tuần thứ 8 trở lên nhé vì món này có tính hàn .


Nguyên liệu :


1 . HOÀI SƠN NÚI TƯƠI 200gram


2 . Nhãn nhục 100gram


3 . Táo tàu 10-15 quả


4. Câu kỷ tử 50gram


5. Hạt sen tươi 100gram


Sơ chế


1 . HOÀI SƠN rửa sạch gọt vỏ ( lưu ý gọt dưới vòi nước chảy để tránh hoài sơn bị thâm và nhớ mang găng tay để nhớt hoài sơn gây ngứa )


2 . Hạt sen tươi loại bỏ vỏ và tim sen


3 . Nhãn nhục , câu kỷ tử , táo tàu rửa sạch để ráo .


Cách nấu


1. Cho hạt sen , táo tàu , câu kỷ tử , nhãn nhục vào nồi 500-700ml nước nấu trong vòng 30 phút cho mềm


2 . Cho hoài sơn vào nấu thêm 10 phút nữa


3 . Nếu bạn muốn ăn ngọt thì thêm 1 xíu đường thốt nốt hoặc đường phèn . Bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy thích nhé . Mình thì thường để nguội cho vào tủ lạnh để dành dùng 2-3 hôm .


+ Hoài Sơn bổ ngang nhân sâm nhưng không nóng chúc các bạn thành công nhé


=>