Cách nấu cà ri gà - Món cà ri là món ăn ưa thích của rất nhiều người và giờ bạn có thể tự thưởng thích món cà ri gà thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà với cách làm món cà ri gà cực đơn giản dưới đây nhé ^-^



Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu cà ri gà bao gồm:



Gà: 1/2 con


Khoai lang: 1 củ, khoai tây: 3 củ


Nước cốt dừa: 200ml


bột cà ri (mua ở chợ hoặc siêu thị).


Muối, bột nêm, đường, nước mắm.


Hành tỏi, ớt bột, sả, bột năng, rau mùi.


Cách nấu cà ri gà bao gồm các bước sau:


Bước 1: Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với bột gà ri, 2 thìa cafe bột cà ri, 1 thìa cafe muối, hành tím băm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 chút ớt bột rồi trộn đều. Ướp khoảng 1 tiếng cho gà ngấm đều gia vị.


Bước 2: Sả rửa sạch, cắt khúc bằng đốt tay.


Khoai lang, khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng vuông. Sau đó, đem khoai đi chiên vàng.


Bước 3: Phi thơm tỏi và sả rồi đổ gà vào đảo đều cho săn lại. Sau đó, đổ nước sâm sấp mặt gà, đun đến khi sôi thì đổ tiếp nước dừa vào.


Bước 4: Đun đến khi gà chín gần mềm bạn cho khoai tây và khoai lang đã chiên vào. Đun đến khi khoai mềm, nêm lại gia vị cho vừa miệng.


Bước 5: Hòa tan 2 thìa cà phê bột năng với một ít nước lạnh. Đổ vào nồi cà ri, trộn đều. Làm như này thì nước sẽ sánh sệt, ngon hơn.


Bước 6: Múc cari ra bát, rắc thêm rau mùi để thêm phần đậm hương.


Với món cari gà thơm ngon này bạn có thể ăn kèm với bánh mỳ hoặc cơm nóng, rất thích hợp cho ngày cuối tuần ấm áp bên gia đình nhé!


Chúc các bạn thành công với cách nấu cà ri gà này nhé! =D>