12 mẹo siêu hay với tỏi sẽ khiến bạn thở phảo nhẹ nhỏm với cuộc sống này

Tỏi là một thực phẩm rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam, nhưng liệu mọi người đã biết hết tất cả các mẹo hay từ tỏi chưa?

12 mẹo hay dưới đây sẽ khiến mọi người ngỡ ngàng vì tại sao mình chưa biết những mẹo này trước đây.

1. Lột vỏ tỏi chỉ với một chiếc hũ nhựa/thủy tinh

Chỉ cần 15 giây, vỏ tỏi sẽ tự bong tróc ra hết nếu mọi người lắc đều chúng trong chiếc hũ nhựa hoặc thủy tinh.

2. Lột chúng sau khi ngâm nước nóng

Chỉ cần cho những củ tỏi vào bắt nước nóng, bạn sẽ bóc vỏ chúng cực kỳ dễ dàng.

3. Nêm gia vị vừa phải cho món salad

Nếu bạn muốn salad của mình có vị vừa phải, hãy cắt đôi một củ tỏi và chà xát chúng vào bên trong chiếc bát mà mọi người sẽ đựng salad, nó sẽ giúp salad sau khi trộn có vị vừa phải, dịu và thơm.

4. Loại bỏ mùi tỏi khỏi tay

Nếu mọi người khó chịu với mùi tỏi hăng nồng trên bàn tay của mình sau khi động vào tỏi, hãy rửa tay và chà xát chúng với một chiếc muỗng thiếc, mùi tỏi sẽ bị đánh bay đi ngay.

5. Nếu mọi người muốn bảo quản tỏi

Hãy lột sạch vỏ và cho chúng vào một chiếc hũ thủy tinh, bảo quản chúng trong ngăn đá, tỏi sẽ vẫn giữ nguyên được hương vị, bạn sẽ có thể sử dụng chúng bất kì lúc nào.

6. Đừng bao giờ để tỏi cháy, chuyển sang màu nâu

Nếu bạn chiên tỏi và để chúng chuyển màu sang màu nâu, tất cả các dưỡng chất có trong tỏi sẽ hoàn toàn biến mất.

7. Đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng sau khi nghiền tỏi

Sau khi nghiền tỏi, mọi người hãy để chúng như thế ở bên ngoài không khí khoảng 5 - 15 phút trước khi nấu nướng, vì không khí sẽ thúc đầy các phản ứng trong tỏi sau khi nghiền nát, chúng ta sẽ dễ hấp thu dưỡng chất trong tỏi hơn.

8. Nếu mọi người muốn tỏi giữ được mùi sau khi nghiền

Nếu mọi người muốn giữ được hương vị nồng của tỏi, hãy nghiền chúng vừa phải, đừng nhuyễn quá, sẽ khiến chúng dễ bay mùi hương đặc trưng đi.

9. Bảo quản tỏi đúng cách

Bạn sẽ dùng tỏi được từ 3 - 5 tháng nếu bạn bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát và tối, ít có ánh sáng.

10. Giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn

Nếu bạn muốn hấp thu chất dinh dưỡng từ tỏi một cách trọn vẹn, hãy dùng thêm những loại trái cây có chứa vitamin C như chanh, cam.. cho món ăn.

11. Các căn bệnh tim mạch, cholesterol trong máu và tắc nghẽn tỉnh mạch có thể được ngăn ngừa nếu mỗi ngày bạn ăn 1 - 2 tép tỏi.

12. Tỏi có thể làm giảm lượng đường trong máu, và tỏi sống làm tăng mức insulin trong máu của bạn, đó là một chất giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.