Axit folic là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho thai nhi

Gần như bà bầu nào cũng được khuyến nghị bổ sung axit folic trong chế độ ăn hàng ngày của mình. Trong vài tuần đầu tiên của thai kỳ, axit folic giúp ống thần kinh phôi thai, tiền thân của não và tủy sống của em bé, đóng lại đúng cách. Nó cũng hỗ trợ trong việc hình thành hệ thống tuần hoàn và tim của thai nhi, giúp giảm khả năng em bé bị dị tật bẩm sinh. Các thực phẩm giàu axit folic cho bà bầu có rất nhiều trong tự nhiên

Vì axit folic tan trong nước, cơ thể mẹ không thể lưu trữ lượng axit folic dư thừa. Thay vào đó, nó được truyền qua nước tiểu của bạn. Đó là lý do tại sao bạn tuyệt đối phải thường xuyên kết hợp đủ axit folic vào chế độ ăn uống của mình để tránh thiếu hụt khi mang thai. Vì hầu hết các dị tật bẩm sinh phát triển trong vài tuần đầu tiên của thai kỳ, điều đặc biệt quan trọng là phải bổ sung đủ axit folic càng sớm càng tốt.

hình ảnh

Vô số nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit folic có lợi ích quan trọng đối với sức khỏe của phụ nữ và em bé. Chúng bao gồm giảm nguy cơ sau đây:

- Sảy thai: nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số phụ nữ gặp khó khăn trong việc mang thai hoặc duy trì thai kỳ do thiếu axit folic

- Khiếm khuyết ống thần kinh, bao gồm tật nứt đốt sống và bệnh lý não, lên đến 70 phần trăm

- Khuyết tật tim bẩm sinh

- Tiểu đường thai kỳ

- Sinh non

Các chuyên gia tại Đại học Sản phụ khoa Hoa Kỳ (ACOG), Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) đều khuyên phụ nữ mang thai nên tiêu thụ ít nhất 400 mcg (microgam) axit folic mỗi ngày. Lý tưởng nhất, liều hàng ngày của bà bầu nên là 600 mcg từ tất cả các nguồn, bao gồm cả thực phẩm và vitamin trước khi sinh. Dưới đây là những thực phẩm giàu axit folic cho mẹ bầu mà mẹ có thể bổ sung trong bữa ăn hàng ngày:

1. Cây họ đậu

Cây họ đậu là quả hoặc hạt của bất kỳ loại cây nào trong họ Fabaceae , bao gồm đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng…Mặc dù lượng folate chính xác trong các loại đậu có thể thay đổi, chúng là một nguồn folate tuyệt vời. Ví dụ, một cốc (177 gram) đậu thận nấu chín chứa 131 mcg folate. Trong khi đó, một cốc (198 gram) đậu lăng nấu chín chứa 358 mcg folate. Các loại đậu cũng là một nguồn protein, chất xơ và chất chống oxy hóa tuyệt vời , cũng như các vi chất dinh dưỡng quan trọng như kali, magiê và sắt.

2. Măng tây

Măng tây chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, bao gồm cả folate. Trên thực tế, một nửa chén (90 gram) măng tây nấu chín chứa khoảng 134 mcg folate. Măng tây cũng rất giàu chất chống oxy hóa và đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Hơn thế nữa, đây là một nguồn chất xơ tốt cho tim.

3. Trứng

Thêm trứng vào chế độ ăn uống thai kỳ của bạn là một cách tuyệt vời để tăng lượng tiêu thụ một số chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm cả folate. Hơn nữa, chúng có nhiều lutein và zeaxanthin , hai chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ rối loạn mắt như thoái hóa điểm vàng

hình ảnh

4. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn … có lượng calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm folate.

5. Củ cải đường

Ngoài việc cung cấp một loạt màu sắc cho các món ăn chính và món tráng miệng để kích thích bà bầu ăn ngon miệng, củ cải đường còn giàu chất dinh dưỡng quan trọng. Chúng chứa nhiều mangan , kali và vitamin C mà bạn cần trong suốt cả ngày. Chúng cũng là một nguồn folate tuyệt vời, với một cốc (136 gram) củ cải sống chứa 148 mcg folate.

6. Trái cây có múi

Bên cạnh việc ngon và đầy hương vị, các loại trái cây có múi như cam, bưởi, chanh và chanh rất giàu folate. Trái cây có múi cũng dồi dào vitamin C, một vi chất dinh dưỡng thiết yếu có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ phòng chống bệnh tật.

7. Bông cải xanh

Nổi tiếng với vô số các đặc tính tăng cường sức khỏe, thêm bông cải xanh vào chế độ ăn uống của mẹ bầu có thể cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Khi nói đến folate, một cốc (91 gram) bông cải xanh thô chứa khoảng 57 mcg folate. Bông cải xanh nấu chín còn chứa nhiều folate hơn.

8. Chuối

Giàu nhiều loại vitamin và khoáng chất, chuối là một nguồn năng lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho các bà bầu. Chúng đặc biệt giàu folate và có thể dễ dàng giúp bạn đáp ứng nhu cầu hàng ngày khi kết hợp với một vài loại thực phẩm giàu folate khác. Chuối cũng có nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm kali, vitamin B6 và mangan.

9. Bơ

Ngoài hương vị độc đáo, bơ là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm cả folate. Một nửa quả bơ sống chứa 82 mcg folate. Thêm vào đó, bơ rất giàu kali và vitamin K, C và B6. Chúng cũng có nhiều chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim , có thể bảo vệ chống lại bệnh tim.

Trên đây là 9 thực phẩm giàu axit folic cho bà bầu giúp mẹ bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Một chế độ ăn uống cân bằng, giàu nguồn folate tự nhiên và bao gồm một lượng vừa phải các loại thực phẩm tăng cường có thể đảm bảo đáp ứng nhu cầu của mẹ, đồng thời giảm thiểu các nguy cơ dị tật thai nhi, nhất là trong 3 tháng đầu.

Bài và ảnh tổng hợp từ Heathline