Nguyên liệu làm nước ép củ đậu

  • 2 củ đậu
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả ổi
  • Dụng cụ: máy ép trái cây, dao, muỗng, ly…

Cách làm nước ép củ đậu

Củ đậu và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt thành những miếng nhỏ. Ổi rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ ruột. Đối với các loại trái cây, rau củ có nhiều xơ, bạn nên cắt ngắn các nguyên liệu theo chiều ngang để hạn chế phần xơ nhất. Đối với củ, quả thì nên cắt thành những khối vuông nhỏ để giúp quá trình ép được dễ dàng và kiệt nước hơn.

Cắt nhỏ các loại củ, quả trước khi ép

Cho lần lượt củ đậu, cà rốt, ổi vào máy ép trái cây, ép lấy nước, bỏ bã. Trong quá trình ép, bạn nên ép xen kẽ các loại củ, quả với nhau.

Cho nước ép ra ly, có thể cho thêm một ít đường để tạo vị ngọt nếu thích. Sau đó cho đá viên, trang trí với chanh cắt lát và lá bạc hà để thức uống hấp dẫn hơn.

Nếu không có máy ép, bạn cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước. Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải mỏng để lấy nước cốt.