Tổng hợp cách nấu 3 món cho mẹ khi tắc sữa - ăn xong con bú không kịp luôn!
Vấn đề sau khi sinh mà không có sữa là vô cùng nan giải. Ai cũng biết sữa mẹ là quan trọng nhất với sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, nên phải làm sao để cho mẹ có sữa mà trẻ không phải bú sữa bình luôn là đề tài được nhiều mẹ quan tâm.
Kể cả những mẹ có sữa cũng luôn tìm cách làm sao để mình có nhiều sữa hơn, để cho baby của mình lúc nào cũng có sữa mẹ ngập tràn để lớn, huống chi là các mẹ không có sữa.
Cho nên hãy ăn những món này, để bầu ngực của mẹ luôn căng tràn sữa ngọt nhé!
1. Cháo lạc sữa
Cháo lạc sữa là một trong những món ăn dân gian được lưu truyền là giúp cho các mẹ thiếu sữa. Chỉ cần có 50g lạc nhân chín, sữa tươi ít béo 250 ml, gạo 150g, một ít đường trắng.
Cách nấu cháo lạc vô cùng đơn giản như sau: trước tiên cho vo gạo, cho vào nồi nấu cháo, khi cháo chin cho thêm lạc nhân chín và sữa tươi ít béo vào, trộn đều cho tới khi sôi lại thì thêm ít đường cát trắng vào khuấy tan là dùng được. Một ngày chia làm hai lần vào buổi sáng và trưa hoặc buổi sáng và tối.
2. Giò heo hầm đậu đen
Giò heo kết hợp cùng đậu đen là món ăn giúp bồi bổ khí huyết, lợi sữa cho bà bầu sau khi sinh. Món này có vị ngọt bùi của đậu đen và dai, giòn của gân giò heo nên ăn không ngán. Nhiều mẹ thích ăn cháo giò heo đậu đen vì cháo dễ nuốt, có mị thì không thích cháo chỉ thích giò heo với đậu đen ăn không mà thôi.
Cách làm:
- Đỗ đen: Ngâm nước tầm 5 giờ cho nở, rửa sạch lần nữa rồi để ráo.
- Tỏi, hành khô: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Chân giò: Làm sạch, chặt miếng to rồi ướp cùng với hành khô, tỏi, một chút nước mắm, bột ngọt, tiêu trong 15-20 phút cho ngấm gia vị. Sau khi chân giò đã ngấm gia vị, các bạn mang đi xào qua.
- Tiếp theo, đặt nồi lên bếp cho chân giò cùng đỗ đen vào đổ nước ngập mặt thịt. Đun tới khi nào nước sôi thì đun lửa nhỏ, hầm tới khi thịt chân giò nhừ ra là được. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là xong.
3. Củ sen nhồi thịt
Củ sen chứa một lượng lớn các loại vitamin, khoáng chất, tinh bột, tốt cho lá lách và dạ dày, lợi sữa, thanh nhiệt.
Bà mẹ mới sinh ăn củ sen góp phần loại bỏ những tích tụ trong ổ bụng còn tắc nghẽn, lợi cho đường tiêu hoá, tăng sự thèm ăn, tiết sữa nhiều góp phần nuôi dưỡng trẻ sơ sinh khoẻ mạnh.
Cách làm:
- Củ sen thái lát dầy 1cm ngâm trong nước muối pha chút dấm cho trắng và giòn, sau 5 phút thì vớt ra để ráo nước
- Thịt xay ướp với 1/2 thìa cafe nước mắm, tiêu xay và nhào đều cùng bột bắp
- Củ sen sau khi nhồi thịt mặt trước và sau. thì cho lên xửng hấp chín rồi dùng. Vì thịt đã được nêm nếm trước khi hấp nên khi ăn không cần phải chấm thêm gì cả, như vậy là đã vừa ăn rồi. Ăn như vậy sẽ thanh lọc hơn. Còn nếu các mẹ thích ăn đậm đà hơn thì có thể làm thêm nước chấm để chấm cùng.
