Nguyên liệu (4 người ăn)


Nạc vai: 6 lạng


Hành tây: nửa củ


Ớt chuông: nửa quả


Các gia vị ướp thịt có: Muối, mì chính, tiêu, bột quế, dầu hào


Que để xiên thịt



Cách làm


Thịt nạc vai dùng búa dần cho mềm, thái miếng vuông, ướp với các loại gia vị như trên trong khoảng nửa tiếng cho ngấm



Hành tây xắt miếng vuông, gỡ thành từng lớp, ớt chuông thái miếng vuông (hành và ớt thái miếng cỡ bằng miếng thịt)


Dùng que xiên thịt và hành, ớt xen kẽ để chuẩn bị nướng. Phết lên xiên thịt một ít dầu ăn



Lò nướng để 170 độ, hai lửa. Nướng trong khoảng 45’ hoặc tới khi thịt xém vàng là xong


Thịt xiên nướng chấm với tương ớt rất là ngon nha. Chúc cả nhà ngon miệng.