Hãy thử biến tấu theo những cách làm dưới đây để có món tráng miệng hấp dẫn từ quả chuối mà các thành viên trong gia đình đều mê nhé.











Là một món ăn vặt khá được yêu thích ở miền Nam, chuối bọc nếp nướng với hương dừa thơm lừng quyện cùng vị thơm ngọt của chuối chín, đượm mùi lá chuối nướng và bùi thơm của lạc.


Nguyên liệu:


- 1/4 bát con gạo nếp


- 5 quả chuối tây


- 2 thìa canh đường


- 200ml nước cốt dừa


- Lạc rang chín


- 1 thìa nhỏ bột năng, một ít muối, đường


- 1 thìa nhỏ hạt trân châu nhỏ


- Lá chuối để gói.










Vỏ bánh bên ngoài giòn rụm, bên trong là chuối thơm và khoai môn bùi bùi, thỉnh thoảng ăn lẫn vài hạt vừng và dừa.


Nguyên liệu:


- 1 nải chuối tây chín


- 1/4 củ khoai môn cao nhỏ hoặc khoai sọ


- 1/3 bát con đường cát trắng


- 1 – 2 quả trứng gà


- Tỷ lệ pha bột là 4 phần bột mỳ, 2 phần bột gạo tẻ, và 1 phần bột năng


- Nửa thìa nhỏ muối


- Dừa tươi, và vừng trắng.










Món bánh chuối hấp với vị thơm đặc trưng từ chuối, thêm phần bột dai dừa sợi thơm. Nguyên liệu rất dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà.


Nguyên liệu:


- 5-6 quả chuối sứ


- 1 thìa canh dừa non bào sợi


- 80g đường


- 150g bột năng


- 250 ml nước lọc


- Khuôn nhôm có đường kính 15 cm, hoặc có thể dùng bát sứ để hấp bánh chuối.










Bát chè nóng với vị ngọt tự nhiên của chuối, điểm thêm nước cốt dừa béo ngậy và lạc bùi bùi sẽ là món tráng miệng yêu thích của những thành viên trong gia đình bạn.


Nguyên liệu:


- Nửa nải chuối tây chín


- 1/2 thìa nhỏ muối


- 400 ml nước cốt dừa đóng hộp


- 1/4 bát con đường cát trắng


- 2 thìa súp hạt trân châu nhỏ (bột báng)


- Một ít dừa bào sợi (tùy ý thích của bạn)


- Lạc rang chín.










'Đổi gió' cho món tráng miệng nhà bạn bằng bánh chuối phô mai với cách làm cực dễ.


Nguyên liệu bánh cho khuôn 18cm:


- 2 quả chuối chín


- 1 thìa canh nước cốt chanh


- 100g bánh quy


- 40g bơ lạt


- 200g phô mai (nhiệt độ phòng)


- 200ml kem sữa tươi


- 2 quả trứng


- 5 thìa canh đường


- 3 thìa canh bột mì số 8


- 10 giọt nước vani.


http://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi-xem/2013/03/nhung-mon-ngot-ngao-tu-chuoi-ai-cung-thich-233592/