Cop được bài viết hướng dẫn làm bánh trung thu cực đơn giản nè các mẹ ơi



NGỌT THƠM HƯƠNG VỊ BÁNH TRUNG THU TRUYỀN THỐNG


Mùa Trung thu năm nay có mẹ nào tự làm bánh Trung thu để nhâm nhi không? Tự làm bánh vừa vui lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả nhà nữa.


Ranee gửi tặng các mẹ công thức làm bánh Trung thu nhân đậu xanh để thưởng thức cùng ly trà nóng và ngắm trăng rằm nha.


Vỏ bánh: trộn 200g nước đường đã nấu, 50ml dầu ăn Ranee, ¼ baking soda, nước tro tàu với nhau; để bột nghỉ ít nhất là 4 tiếng, sau đó cho 75g bột mỳ mịn vào hỗn hợp bột đã nghỉ, nhồi mịn một lần nữa.


Nhân bánh:


Đậu xanh ngâm nước, hấp chín, tán nhuyễn mịn.


Trộn đều đậu xanh với đường, dầu Ranee, bắc lên chảo đảo đều cho hỗn hợp dẻo mịn và khô. Bắc xuống cho bột bánh nguội dẻo, cho mạch nha vào trộn đều.


Nắnđậu xanh thành các viên tròn đều, có thể cho thêm lòng đỏ trứng muối tùy sở thích, bột vỏ cán mỏng bao đều nhân.


Cho vào khuôn, nén bánh ra khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Nướng bánh ở 180oC, 2 lửa, trong 10 phút. Lấy bánh ra khỏi lò quết trứng lên thành bánh, tiếp tục nướng thêm 5 phút. Lấy bánh ra tiếp khỏi lò quết trứng lên mặt bánh, nướng bánh thêm 5 phút nữa cho bánh vàng đẹp.


Bánh nướng nhân đậu xanh trứng mềm, thơm của đậu xanh, vị béo của dầu Ranee và trứng, vị ngon hòa quyện với chút trà ấm nóng.


Chúc các mẹ thành công với món bánh nướng nhân đậu xanh của Ranee nhé!



webtretho