Mì xào Teriyaki là món Mì dễ làm cho gia đình tại nhà. Món này rất nổi tiếng ở Nhật. Những bữa ngán cơm, bạn có thể nấu món này cho cả nhà. Một món ăn chế biến nhanh chóng, kết hợp đa dạng các nguyên liệu. Cùng với hương vị đặc trưng của sốt Teriyaki (Nhật), bạn sẽ đưa vào danh sách thêm món ăn yêu thích của mình.



Nguyên liệu:


- Mì


(Mì ở đây bạn mua tại siêu thị Mì Nhật, ngoài ra bạn có thể mua mì trứng khô, mì trứng tươi (sợi mì to, tròn, mềm và vàng đậm), mì gói sợi lớn, mì ý hay các loại mì khác...)



(Ảnh minh họa: Đây là loại mì trứng tươi mình hay mua tại các sạp bún mì trong chợ.)


- Rau củ: Bắp cải, bông cải, cà rốt, hành tây, nấm đùi gà (hay nấm khác), đậu hà lan.


(Bạn có thể thay đổi, thêm hay bớt các loại rau củ, tùy theo sở thích)


- Thịt heo + mực + tôm (Tùy loại bạn thích)


- Sốt Teriyaki (mua tại siêu thị hay các cửa hàng Nhật)


(bạn có thể tự làm sốt Teriyaki để dành. Dễ làm.)



Thực hiện:


Bước 1: Mì luộc-để ráo - tránh tráng sơ qua nước lạnh, gây bở mì.



Bước 2: Cắt các loại rau củ với kích thước vừa phải. Loại rau củ lâu chín hơn các loại khác như Bông cải, cà rốt nên luộc sơ.



Bước 3: Xào thịt + mực + tôm với một chút gia vị.



Bước 4: Bỏ rau củ vào xào chung với các loại ở bước 3. Cho rau củ vẫn còn giữ độ giòn.



Bước 5: Bỏ 2 muỗng sốt Teriyaki vào trong mì, nêm thêm tí hạt nêm và xào đều.


(Hình minh họa)


Chúc bạn thành công!!