Vào mùa hè, người dân Bắc thích ăn món bún đậu mắm tôm để xua đi cái nóng bức. Làm món này chỉ tốn khoảng 30.000đ là được một món dành cho hai người ăn rồi đó. Chế biến cũng chỉ mất có 15 phút thôi ạ


Nguyên liệu:


Đậu phụ: 3 bìa


Bún: 500g


Mắm tôm: 20g


Chanh: 1 quả


Dầu ăn, đường, kin giới





Đậu thái miếng mỏng 1 cm rồi cho vào rán đều hai mặt





Rau kinh giới nhặt, ngâm rửa sạch





Pha mắm tôm: cho hai thìa đường vào bát mắm, chanh vắt lấy nước bỏ hột cho vào ngoáy đều, sau khi rán đậu thừa chút dầu ăn thì chút một ít vào bát mắm tôm cho thơm





Món ăn rất mát và dễ ăn, rất hợp với khí hậu ngày hè của miền Bắc





Mắm tôm mua bên ngoài thường rất mặn, nên cần cho lượng đường và chanh hợp l‎í để giảm độ mặn của mắm tôm, đậu phụ rán hơi già một chút ăn sẽ rất thơm!