Nguyên liệu:


- 300g dâu tằm


- 100ml sữa chua không đường


- 4 thìa canh sữa đặc


- Khuôn làm kem


- Muối.


Thực hiện:


- Dâu tằm rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.


- Đổ dâu vào máy sinh tố, thêm sữa đặc, sữa chua, xay nhuyễn.


- Tiếp theo đổ hỗn hợp dâu tằm đã xay mịn vào khuôn làm kem, đậy kín nắp, để vào tủ đông đá từ 4 đến 5 tiếng.


- Ngâm khuôn làm kem vào thố nước ấm, dùng tay lắc mạnh que kem vài lần, lấy kem ra, dùng lạnh.