Chỉ cho em cách Vịt nấu măng sao cho ngon?

Cách nấu cơm ngon không chỉ đơn thuần là việc cho gạo và nước vào nồi rồi bật nút nấu. Đó là sự kết hợp giữa việc chọn nguyên liệu, canh lượng nước và kiểm soát quá trình nấu đ...

Chào các bạn yêu bếp! Dạo này vào mùa măng tre non, đi chợ nhìn những búp măng trắng ngần là em lại đứng ngồi không yên. Nhưng chắc hẳn nhiều bạn cũng giống em, mỗi lần mua về lại băn khoăn măng tươi ...

Sự kết hợp giữa măng khô và móng giò lợn từ lâu đã trở thành kinh điển, thế nhưng không phải ai cũng biết cách xử lý để món ăn không bị ngấy mỡ. Điểm tinh tế trong cách nấu măng khô hầm móng giò nằm ở...