- Nguyên liệu: 300g bắp cải, 100g thịt bò mềm, hành ngò, tỏi, gia vị...



- Sơ chế: Bắp cải rửa sạch thái con chì, thịt bò thái miếng mỏng ướp với chút mắm, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hành ngò cắt khúc



- Chế biến: Phi thơm tỏi cho thịt bò vào xào tái bắc ra. Xào rau bắp cải rồi đổ vào nồi nước đang sôi nấu cho chín tới nêm nếm gia vị, cho thịt bò vào.





Tắt bếp, múc ra tô rắc hành ngò lên. Ta được tô canh bắp cải thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng, ấm lòng ngày đông và rất tốt cho người bệnh gan