Món sữa gạo thơm mát, bổ dưỡng mà công đoạn làm thì không hề khó khăn hay mất công. Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có ngay ly sữa gạo đậm đà cho bạn và người thân. Cùng học cách làm sữa gạo lứt trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu và dụng cụ


- Gạo lứt: 100 gram- Sữa tươi không đường: 2 hộp nhỏ


- Nước lọc: 1 lít


- Đường phèn: 100 gram (bạn có thể thêm hoặc bớt tùy sở thích)- Chảo chống dính, nồi lớn, máy xay sinh tố...



Gạo lứt là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe



Cách làm sữa gạo:
Đầu tiên, bạn rang gạo lứt trên chảo chống dính, đảo đều đến khi thấy có mùi thơm phảng phất, hạt gạo bóng đẹp và 20% gạo nở là được.




Đặt nồi lớn lên bếp gas hoặc bếp điện, thêm 300 ml nước lọc vào đun sôi. Đổ gạo lứt đã rang vào nấu với lửa nhỏ.


>> Cách làm mứt dừa ngon đơn giản tại nhà chỉ với 3 bước đơn giản





Khi đã nấu xong, bạn tắt bếp, đổ tất cả trong nồi vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.


Dùng ray lọc bã lấy nước. Bạn cần chú ý vắt thật kỹ để lấy hết phần tinh túy nhất của gạo lứt.


>> Tư vấn chọn mua chảo chống dính loại nào tốt nhất hiện nay 2018




Cho phần nước lọc còn lại, sữa tươi, đường phèn vào nồi, nấu xôi. Tiếp đến thêm phần nước gạo lứt vừa làm vào và tiếp tục đun sôi. Quá trình này bạn chú ý canh lửa để tránh trường hợp sữa bị trào ra ngoài.


Cuối cùng, bạn để sữa nguội rồi cho vào chai. Muốn bảo quản được lâu khoảng 3 - 4 ngày, bạn đặt sữa gạo lứt trong ngăn mát tủ lạnh.




Chúc bạn thành công với cách làm sữa gạo này nhé!


Xem các bài viết khác trong chuyên đề kinh nghiệm - mẹo vặt tại đây.