Cách làm sữa chua dẻo ngon ngất ngây, ăn hoài không ngán

Đây là cách làm sữa chua dẻo dễ nhất chưa từng có, mình đã thử và thành công mỹ mãn, ai ăn cũng khen ngon cả.

Nguyên liệu:

- 500ml sữa tươi có đường hoặc không đường đều được( tùy theo khẩu vị ăn ngọt của bạn)

- 4 muỗng sữa đặc

- 15g bột gelatine

- 1 hộp sữa chua làm men

Cách làm:

Bước 1: Hòa 15g bột gelatine với 3 thìa nước ấm cho thật tan. Chú ý phải khấy tan gelatin nhé

Bước 2: Đun sữa tươi và sữa ông thọ nguấy cho tan ở 60°C ( Không để sôi)

Bước 3: Hòa hộp sữa chua vào hỗn hợp ở bước 2

Bước 4: Cho bột gelatin đã hòa tan ở bước 1 vào bước 3. Ngấy đến khi tan đều.

Bước 5: Mang đi ủ khoảng 4-5 tiếng, sau đó bỏ ngăn mát tủ lạnh. Mọi người cắt miếng vuông vuông trộn cùng hoa quả hoặc bột cacao ( milo cũng được nhé)

Gia đình mình mê món này lắm. Tự làm khỏi phải ăn hàng đỡ tốn kém lại sạch sẽ

Mình xin chia sẻ 1 số kinh nghiệm rút ra sau những lần làm món này:

- Các mẹ có thể ủ sữa chua bằng cách bọc chăn hoặc giấy báo, sao cho sinh ra nhiệt được.

- Tuyệt đối không được để hỗn hợp sôi.

-Dùng sữa chua không đường sẽ ngon hơn.

- Nên thêm một chút đường, hoặc tăng sữa đặc vì chắc là do gia đình mình ăn ngọt.

Chúc mọi người thành công.