Cách làm dừa tắc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng

Những ngày nóng bức, em hay mua dừa cho cả nhà giải khát vừa mát vừa dinh dưỡng nữa ạ! Nhưng uống mãi cả nhà em đâm ra ngán. Thấy ngoài hàng quán người ta làm nước dừa tắt cũng khá ngon và lạ miệng nên em về nhà làm ngay. Lần đầu làm mà ngon lắm các mẹ ạ, an toàn và hợp vệ sinh hơn ngoài hàng rất nhiều luôn! Thử cùng em nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 1 trái dừa xiêm tươi

- 2-4 trái tắc (quất)

- Đường

- Đá viên

Cùng làm nhé các mẹ ơi:

Bước 1:

Dừa tươi mua về mẹ chặt bỏ đầu dừa, rồi đổ nước dừa ra tô to.

Bước 2:

Dùng muỗng inox nạo lấy phần cơm dừa non để riêng. Sau đó, mẹ rót nước dừa ra ly.

Bước 3:

Tắc rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt, vắt lấy nước tắc để riêng. Giữ lại phần vỏ để cho vào ly nước, giúp nước có mùi thơm.

Bước 4:

Cho cơm dừa, nước dừa vào ly, thêm một ít muối và đường, khuấy tan. Từ từ rót nước tắc vào ly nước dừa, vừa rót vừa khuấy đều cho đến khi thấy độ chua vừa ý. Cho vỏ tắc và đá vào ly là có thể dùng ngay.

Thật dễ phải không nào các mẹ! Chúc các mẹ ngon miệng nhé!