1. Nguyên liệu


- 2 khúc cá


- 2 quả cà chua thái hạt lựu


- ½ củ hành tây nhỏ thái hạt lựu


- 2 tép tỏi băm nhuyễn


- ½ thìa cà phê muối


- ½ thìa cà phê hạt tiêu


- 1 muỗng cà phê nước mắm


- ½ chén nước hoặc nhiều hơn nếu cần thiết


Bước 1: Cho cà chua, hành tây, tỏi vào nồi nhỏ, đảo nhanh tay. Sau đó, cho thêm hạt tiêu, nước mắm, nước theo lượng bên trên vào, đun sôi.


Bước 2: Đun nóng dầu ăn. Cho cá vào chiên vàng, chín đều 2 mặt và thơm.


Bước 3: Bỏ cá ra đĩa, đổ nước sốt vừa sôi lên trên cá. Bạn có thể nêm gia vị cho vừa khi nước sốt sôi.