Ai cũng biết trẻ nhỏ dưới 1 tuổi là nói không với gia vị, tức là trong khẩu phần ăn của bé không được nêm nếm bất cứ 1 loại gia vị nào vì sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Nhưng nhiều người lại tò mò, vậy thì trẻ có thể ăn bổ sung được những loại gia vị nào khác không? Vì nếu có thêm gia vị, đặc biệt là gia vị bé ăn được thì sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn và tăng cân tốt hơn, như vậy sức khỏe của bé sẽ đảm bảo hơn.

Theo thông tin mình đọc được trên báo thì  ngoài các loại gia vị phổ biến như muối đường…trẻ dưới 1 tuổi không được ăn ra thì vẫn có những gia vị trẻ ăn được đó bố mẹ. Cụ thể những loại gia vị đó là gì thì mọi người tham khảo bài biết mình chia sẻ lại bên dưới để biết cụ thể hơn nha!

hình ảnh

Trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn các loại gia vị của người lớn. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Tuyệt đối không dùng gia vị của người lớn cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi

Việc sử dụng gia vị cho trẻ nhỏ, nhất là đối với trẻ dưới 1 tuổi được cha mẹ vô cùng quan tâm. Một trường phái cho rằng không nên sử dụng đường, muối hay hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi. Một trường phái khác lại ủng hộ việc cho con làm quen với những gia vị phổ biến này ngay khi bước vào giai đoạn ăn dặm vì "ăn nhạt chán thế, mình cũng không nuốt nổi, nói gì con".

Vậy thực sự có nên sử dụng gia vị cho trẻ dưới 1 tuổi hay không? Nếu có thì nên sử dụng loại nào mới tốt?

Theo đó, không phải đường, muối hay bột ngọt, cũng không nhất thiết phải sử dụng hạt nêm cho trẻ mà một loạt các gia vị sau vừa kích thích bé ăn ngon, không lo hại sức khỏe lại tăng cân cực tốt nữa:

Đầu tiên thì có một phụ huynh có thắc mắc gửi tới bác sĩ như sau: Con tôi 9 tháng tuổi vẫn đang ăn nhạt, không có gia vị. Nhưng gần đây tôi thấy con biếng ăn thấy rõ. Tôi lo lắng con ăn nhạt nên chán ăn, bỏ ăn. Nếu bây giờ bổ sung gia vị để món ăn của con thêm đậm đà hơn, kích thích con ăn ngon hơn thì có được không bác sĩ? Xin bác sĩ chia sẻ!

Để trả lời thắc mắc của phụ huynh trên thì bác sĩ bỉm sữa Đoàn Hải Đăng (bác sĩ nổi tiếng trong cộng đồng mẹ bỉm sữa, có nhiều năm kinh nghiệm tại Bệnh viện Nhi Thanh Hóa) có trả lời rằng: Đối với trẻ dưới 1 tuổi dùng được và không dùng được những loại gia vị nào, tôi có một số chia sẻ như sau:

- Một là, những loại gia vị bé không dùng được bao gồm: Muối, đường, bột ngọt (mì chính). Nếu mà những loại hạt nêm không ghi rõ là dành cho trẻ nhỏ thì cũng không nên dùng.

hình ảnh

Bác sĩ Đoàn Hải Đăng (ảnh phải) chia sẻ những loại gia vị bé dưới 1 tuổi có thể ăn được. Nguồn: Internet

- Hai là, để tăng hương vị cho những món ăn của bé thì mẹ có thể sử dụng một số loại gia vị như: Vani, tiêu, tỏi, hành, húng quế, thì là, kinh giới, vỏ chanh, gừng, quế, bạc hà. Đây là những gia vị hết sức lành tính và có thể giúp thay đổi mùi vị món ăn của bé, giúp món ăn thơm ngon hơn để các bé hào hứng và ăn ngon miệng hơn.

Vậy tức là để thay thế gia vị muối, đường, nước mắm cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi thì các bậc phụ huynh có thể dùng tiêu, tỏi, húng quế, vani, gừng, vỏ chanh…để tại gia vị cho món ăn của các con thêm phong phú, đa dạng. Như vậy con sẽ ăn ngin hơn, sức đề kháng tốt hơn và cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ngoài ra bác sĩ Hoàng Quốc Tưởng (Dr Chuột) - bác sĩ Nhi khoa nổi tiếng trong cộng đồng những bà mẹ bỉm sữa tại Sài Gòn, đồng thời là Giảng viên Bộ môn Nhi Khoa, Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh, BS Bệnh viện Nhi đồng 2 cũng nói về vấn đề nêm nếm gia vị cho trẻ dưới 1 tuổi như sau:

Lời đầu tiên bác sĩ khẳng định: "Không cần nêm thêm gia vị trong chế biến đồ ăn cho trẻ dưới 1 tuổi".

Bác sĩ Hoàng Quốc Tưởng đưa ra 3 lý do và giải thích thuyết phục cho các mẹ bỉm sữa, cụ thể như sau:

- Thứ nhất: Có 5 vị cơ bản trong gia vị ẩm thực bao gồm: mặn, ngọt, đắng, chua và vị umami. Những vị này có thể có được từ trong sữa, bao gồm sữa mẹ, sữa công thức và một số loại thực phẩm, đặc biệt là đã đáp ứng đủ nhu cầu cho trẻ dưới 1 tuổi.

- Thứ hai: Các cơ quan trong cơ thể của trẻ dưới 1 tuổi chưa phát triển hoàn chỉnh, đặc biệt là chức năng gan và thận, do đó nếu ăn quá dư thừa sẽ tăng nguy cơ gặp các vấn đề về sức khỏe.

- Thứ ba, không nên nếm gia vị cho trẻ dưới 1 tuổi, hoặc thậm chí sau 1 tuổi chúng ta vẫn khuyến khích trẻ ăn nhạt hơn, ăn ít ngọt, ít béo để phòng ngừa những dấu hiệu nguy hiểm trong tương lai, ví dụ như: suy thận, chuyển hóa, bệnh não, tim mạch, tiêu hóa. Hậu quả có thể không thấy ngay lập tức nhưng tuyệt đối không được vì thế mà coi thường.

hình ảnh

Tuyệt đối không nên nếm gia vị cho trẻ dưới 1 tuổi. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Cuối cùng, bác sĩ nhấn mạnh: "Trẻ con không phải người lớn thu nhỏ, đừng bao giờ đừng áp đặt suy nghĩ, cảm giác và vị giác của mình vào trẻ con vì như thế sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của con."

Những thông tin trên mình đọc được trên báo thấy hay nên chia sẻ lại để mọi người cùng biết. Trẻ dưới 1 tuổi chúng ta cứ nhớ là không cho bé ăn gia vị, dù bé có biếng ăn, hay lười ăn thì cũng không nên cho gia vị, bởi vị gia vị không thật sự là nguyên nhân khiến bé ăn ngon miệng hơn đâu, thậm chí còn hại bé nữa nha mọi người.

Nguồn tổng hợp