Bao lâu nay báo chí vẫn hay bảo là F0 thì không kiêng cữ, ăn được cứ ăn. Nhưng mà cụ thể nên ăn món gì cho có đủ dinh dưỡng mà lại còn nhanh khỏi được đây? Với những người không triệu chứng thì dễ rồi nhưng những người có triệu chứng như kiểu mất vị giác, khứu giác, sốt cao thì sao đây? Rồi còn chưa kể có những F0 có kèm các vấn đề sức khỏe từ trước nữa thì phải ăn uống thế nào?
Liên quan tới vấn đề này, sau nhiều ngày chờ đợi thì mình cũng thấy tờ VNE đăng tải thông tin do BS. Nguyễn Văn Tiến (Viện Dinh dưỡng) chia sẻ chi tiết với từng nhóm đối tượng. Cụ thể về thông tin này, mình sẽ chia sẻ ở ngay bên dưới để mọi người cùng tiện theo dõi. Giờ F0 nhiều lắm, nên biết mà phòng thân, cẩn thận chẳng thừa đâu mà.
Việc ăn uống với F0 rất quan trọng. Ảnh minh họa, nguồn: Internet
Đối với F0 không triệu chứng nên ăn như thế nào?
Theo BS. Tiến, với F0 không triệu chứng thì chế độ ăn uống như người bình thường. Nên ăn đủ nhu cầu, ăn đa dạng các loại thực phẩm, phối hợp 15 – 20 loại thực phẩm và thay đổi thường xuyên trong ngày.
Khẩu phần ăn hàng ngày cần phối hợp ở tỷ lệ cân đối giữa nguồn chất đạm, béo (động vật và thực vật), vitamin…
Với người trưởng thành thì nên bổ sung protein theo tỷ lệ 1/3 là đạm động vật và 2/3 là đạm thực vật. Đạm động vật có nhiều trong các loại thịt, cá, trứng, hải sản… Còn đạm động vật thì có nhiều trong các loại đậu, rau xanh, các loại hạt…
Bên cạnh đó, cần ăn thêm nhiều rau xanh (300 – 400g/người/ngày) và hoa quả (200 – 300g/người/ngày) trong bữa ăn hàng ngày. Bởi, rau xanh và hoa quả có hàm lượng vitamin và khoáng chất chống oxy hóa dồi dào. Chúng có khả năng chống viêm, kháng nhiễm trùng, cải thiện sức đề kháng cho F0.
Những loại gia vị như hành, tỏi, gừng, sả… cũng nên thêm vào khi chế biến thức ăn. Bởi chúng được xem là kháng sinh tự nhiên giúp cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể.
Ngoài ra, cần chú ý tới khâu vệ sinh an toàn thực phẩm trước, trong và sau chế biến thức ăn. Đang là F0, phải chống chịu với cô vít đã đủ mệt mà còn gặp vấn đề tiêu hóa nữa là chuyện gì xảy ra khó nói lắm.
Nên bổ sung nước thường xuyên để tránh bị mất nước sẽ dẫn tới nhiều mối nguy hiểm. Người trưởng thành cần bổ sung 1,6 – 2,4 lít nước/ngày.
Không nên uống rượu bia và hạn chế nước ngọt có ga vì gây khó khăn cho việc theo dõi diễn biến của cô vít.
F0 nên đảm bảo chế độ dinh dưỡng để nhanh hồi phục. Ảnh minh họa, nguồn: Internet
Đối với F0 có triệu chứng nhẹ
Những người này thường bị sốt, ho, mất khứu giác, vị giác, mệt mỏi, chán ăn, ăn không ngon… Lúc này, tuyệt đối không được bỏ bữa. Hãy chia nhỏ ra thành nhiều bữa tròng ngày (khoảng 5 bữa/ngày), không ăn quá no vì có thể gây khó thở dẫn tới nhầm lẫn với biểu hiện khó thở của bệnh.
Các món ăn cần được chế biến ở dạng mềm, thái nhỏ, hầm kỹ để dễ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu cho cơ thể. Nên dùng các món luộc, hấp thay thế cho món chiên rán, nướng, đồ ăn nhiều dầu mỡ vì chúng sẽ gây khó tiêu.
Nên bổ sung sữa và các sản phẩm từ sữa (2 cốc/ngày vào sáng và tối) đặc biệt là các loại sữa có năng lượng cao.
Trường hợp F0 kém ăn hoặc tiêu hóa kém thì nên bổ sung thêm lợi khuẩn 2 lần/ngày, thêm viên đa vitamin – khoáng chất cho người lớn. Với trẻ em thì nên uống thêm si rô, cốm đa vitamin – khoáng chất cho trẻ.
F0 khi bị sốt, ho… thì rất dễ bị mất nước và một số chất điện giải như natri, kali… Do đó, hãy tăng cường bổ sung nước để bù lại. Ngoài nước lọc thì F0 còn nên sử dụng oresol, nước dừa, sinh tố hoa quả chanh, nước cam, nước bưởi ép, nước xoài, rau má...
Với những F0 có bệnh lý nền
Nhóm F0 có bệnh lý nền như đái tháo đường, cao huyết áp, thừa cân béo phì… bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ thì cũng rất cần chú ý tới chế độ ăn uống. Nếu không thực hiện đúng và nghiêm ngặt chế độ ăn theo bệnh lý, thuốc điều trị sẽ kém hiệu quả. Mỗi bệnh nền lại có chế độ khác nhau nên F0 ở nhóm này nhớ thực hiện theo tư vấn của bác sĩ dinh dưỡng.
Cụ thể, nếu là F0 bị đái tháo đường thì việc ăn uống cần dựa theo chỉ số đường huyết. Còn người bị cao huyết áp thì lại cần hạn chế dùng muối theo các mức độ khác nhau như: chế độ ăn nhạt 400-700 mg natri/ngày/người (khoảng 1-2 g muối), chế độ ăn nhạt vừa 800-1.200 mg natri/ ngày/người (khoảng 2-3 g muối ăn/ngày), chế độ ăn nhạt hoàn toàn 200-300 mg natri/ngày/người.
Còn với nhóm F0 có triệu chứng nặng thì sao?
Nhóm này sẽ được điều trị tại các cơ sở y tế. Do đó, chế độ dinh dưỡng phụ thuộc vào mức độ của triệu chứng và sẽ ăn theo chế độ điều trị của bệnh viện.
F0 tỉnh táo thì có thể chủ động ăn uống nhưng nếu rối loạn ý thức và không tự ăn được thì bác sĩ sẽ cho ăn qua ống sonde dạ dày hoặc truyền tĩnh mạch.
Ngoài ra, có một điều mà F0 dù ở mức độ nào cũng phải lưu ý là nên vận động nhẹ nhàng phù hợp với tình trạng sức khỏe. Mỗi ngày dành ra 45 – 60 phút và nên tập 2 lần/ngày sẽ giúp F0 chóng hồi phục hơn.
Trên đây là toàn bộ thông tin liên quan mà các chuyên gia y tế đã chia sẻ trên báo. Bây giờ, số lượng F0 ở Hà Nội cứ phải gọi là ‘nhan nhản’. Mà chúng ta thì đâu thể biết trước điều gì, nên cứ chuẩn bị, biết sẵn kiến thức vẫn là tốt nhất.
Nguồn: Tổng hợp
