Mình phải nói là fan của hướng dương luôn ấy các mẹ, hầu như hôm nào mình cũng ngồi cắn hướng dương. Ở nhà xem phim, ngồi nói chuyện với bạn hay ra ngoài trà đá mình đều cắn hướng dương hết. Không co hướng dương cắn mình cứ thấy buồn mồm kiểu gì ấy, không quen. Trước mình thấy mẹ hay bảo là không nên ăn nhiều vì đau đầu. Thỉnh thoảng mình ăn nhiều quá thì đúng là thấy hơi đau đầu thật. Cơ mà cũng chỉ đau đầu lúc thôi nên mình chẳng để ý lắm.

Thế mà hôm nay khi mình đang vừa xem phim vừa cắn hướng dương trong giờ nghỉ trưa thì bạn đồng nghiệp mới tới bảo mình là đừng cắn hướng dương nữa, độc lắm. Mình ngơ ngác hỏi độc gì, chị vẫn ăn bình thường mà, có sao đâu. Sau đó thì bạn ấy cho mình đọc một loạt bài báo liên quan tới việc ăn hướng dương độc hại như nào. Đọc xong mà mình đúng ‘rụng rời’ chân tay luôn mọi người ạ. Mình không nghĩ là ăn hướng dương thôi nó lại mang tới nhiều mối nguy hại cho sức khỏe thế.

hình ảnh

Hạt hướng dương. Ảnh: Internet

Hạt hướng dương ướp gia vị dễ gây teo não, đãng trí, ung thư

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại hướng dương với mẫu mã đa dạng. Những sản phẩm này đều được tẩm ướp đủ thứ gia vị mặn, ngọt, bơ, socola… để phục vụ thị hiếu của người sử dụng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: Việc ăn nhiều hạt hướng dương được tẩm ướp rất có hại cho sức khỏe.

Nguyên nhân là vì trong quá trình chế biến, hạt hướng dương sẽ bị tẩm ướp với một lượng lớn muối, đường và các gia vị khác. Việc này không chỉ làm tăng lượng calo trong cơ thể, còn dễ khiến bản thân hấp thu nhiều muối, đường, trong một ngày, đây chính là nguyên nhân gây ra nhiều loại bệnh tật khác nhau.

Hơn nữa, việc ăn hướng dương bị tẩm ướp gia vị còn dễ bị chướng bụng, đầy hơi. Lâu dần, bạn dễ bị mắc các bệnh lý liên quan tới hệ tiêu hóa.

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Ngoài ra, để hạt hướng dương giòn, thơm thì người ta thường thêm phèn vào. Mà phèn thì thường có chứa nhôm. Vì thế, khi đi vào cơ thể sẽ rất khó đào thải ra ngoài và gây hại tế bào thần kinh, tế bào não. Dần dần, chúng ta sẽ bị suy giảm trí nhớ, nghiêm trọng hơn sẽ làm teo não, đãng trí, ung thư. Thậm chí, nó còn ảnh hưởng đến các cơ quan như gan, phổi, hệ xương, nhất là nguy hiểm với phụ nữ đang mang thai.

Ăn nhiều hạt hướng dương có nguy cơ bị ung thư gan

Chuyên gia dinh dưỡng Vương Tư Lộ (GĐ Hiệp hội Dinh dưỡng và Sức khỏe Thủ đô Bắc Kinh) cho biết: Trong 100gr hạt hướng dương có 52 gram chất béo và 600 Kcal. Vì thế, nếu ăn 100gr hướng dương mỗi ngày thì sẽ tương đương với 6 bát cơm. Lúc này, bạn rất dễ bị tăng cân, béo phì.

hình ảnh

Chuyên gia dinh dưỡng Vương Lộ Tư. Ảnh: Internet

Hơn nữa, khi nạp quá nhiều calo từ hướng dương vào thì gan của chúng ta sẽ bị quá tải. Từ đó gây ra các bệnh về gan. Đó là chưa kể trong hạt hướng dương thường có chứa aflatoxin - độc tố được sản sinh bởi các loại nấm Aspergillus, là một trong những chất tiềm ẩn gây ung thư gan.

Ngoài ra, theo các cuyên gia, ăn hạt hướng dương cũng tương đương với việc ăn dầu. Vì thế, để bảo vệ sức khỏe của bản thân và sức khỏe lá gan thì chuyên gia khuyến cáo bạn chỉ nên ăn 25 - 35 gram mỗi ngày.

Nguồn: Tổng hợp