Ngoại em năm nay 86 tuổi rồi, mấy năm gần đây bà chuyển sang ăn chay. Lúc đầu con cháu ai cũng gàn nói là tuổi này càng phải bồi bổ để cơ thể khỏe mạnh chứ ăn chay thì lấy đâu ra chất. Nhưng bà khăng khăng ăn chay bảo ăn thịt người cứ nặng trịch, khó chịu, ăn chay cho nó nhẹ nhàng.

Không biết thế nào nhưng giờ trộm vía da dẻ ngoại em khá đẹp, khỏe mạnh chẳng đau ốm gì. Thấy vậy nên mọi người mới để yên cho bà ăn chay chứ không chắc đã làm ầm cả lên rồi.

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Chỉ đúng có 1 lần gần đây mẹ em nấu canh ngao mời bà ăn. Mẹ múc cho bà bát canh trai nhưng không múc con trai và nói dối là rau xào bình thường thôi. Bà chắc không phát hiện ra vị nên ăn 1 bát con. Đến chiều thì bà kêu đau bụng đi ngoài trong khi cả nhà em cũng ăn mà không sao hết. Bà uống thuốc và hôm sau không đau bụng đi ngoài nữa nhưng con cháu được phen hết vía. Mẹ em cứ thắc mắc trước bà vẫn ăn canh nấu trai có sao đâu mà giờ ăn lại bị vậy, chỉ bảo thôi sau không dám lừa bà ăn như vậy nữa.

Vô tình em lại đọc được bài báo trong đó nói 1 người hơn 40 năm ăn chay, sau đó 1 lần ăn nhầm miếng thịt gà mà người này nôn mửa dữ dội và không thể ăn gì nữa trong suốt 12h sau đó các mẹ ạ. Bà ngoại em hóa ra vẫn còn may mắn lắm.

Người phụ nữ trong bài báo em đọc kia tên Louise Davies, 50 tuổi, ở thành phố Gloucester, Anh. Sau 1 thời gian dài ăn thuần chay bà Louise nhạy cảm tới mức chỉ cần cắn phải miếng thịt gà cũng bị nôn mửa.

Chuyện là con cái 11 tuổi của bà vừa kết thúc năn học ở trường và chuẩn bị nghỉ hề nên bà Louise dẫn con đi ăn mừng. Vào khoảng 17 giờ ngày 28.5, hai mẹ con bà Louise ghé vào một nhà hàng thức ăn nhanh ở thành phố Gloucester để ăn mừng. Bà ấy gọi cho mình 1 phần hamburger chay. Khi cắn vào chiếc bánh thì phát hiện điều lạ. Thay vì vị ớt đỏ và các loại rau khác thì bà cắn phải 1 miếng thịt gà rán.

Bà ấy kể: “Ngay lập tức tôi nôn ói vì đã hơn 40 năm rồi tôi không ăn thịt. Tôi chạy vội vào nhà vệ sinh để ói”. Bà nói rằng sau thời gian dài ăn chay thì bà rất nhạy cảm với thịt, ngay cả việc ngửi mùi thịt cũng khiến bà khó chịu.

Sau khi nôn mửa vì cắn phải miếng thịt gà rán bà Louise đã không thể ăn gì trong suốt 12h tiếp theo. Cuối cùng cửa hàng thức ăn nhanh đã xin lỗi vì sự nhầm lẫn của nhân viên. Thay vì họ mang ra chiếc  bánh chay thì họ lại mang ra chiếc bánh có thịt. Vậy không biết đây là do thói quen thay đổi tạo nên hay là do vị giác hoặc hệ tiêu hóa trong cơ thể đã hoàn toàn thay đổi các mom nhỉ?.

hình ảnh

Ảnh: Bà Louise Davies và chiếc bánh kẹp thịt gà ăn nhầm. Nguồn: Internet

Chắc nhiều mẹ sẽ quan tâm vậy ăn chay trường có tốt hay không?

Với những người không ăn bất kỳ sản phẩm từ động vật nào (ăn chay trường) thì họ cần rất cẩn thận khi lựa chọn thức ăn để cung cấp đủ năng lượng mà cơ thể cần. Nói cách khác, ăn chay có thể là chế độ ăn có dinh dưỡng cao hơn bất kỳ cách ăn uống nào khác. Đó có thể là một trong những cách ăn uống lành mạnh nhất, bởi vì chúng ta đều biết thực phẩm từ thực vật có chứa chất dinh dưỡng cần thiết để bảo vệ sức khỏe.

Ăn chay chỉ tốt khi thực hiện đúng cách: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh là ăn chay sẽ có lợi cho sức khỏe, nhưng chỉ khi chúng ta thực hiện đúng cách và không thay thế thịt bằng các sản phẩm chay giàu chất béo hoặc đã qua chế biến.

Ăn chay phải đảm bảo dinh dưỡng: Dù bạn ăn chay theo chế độ nào đi nữa thì cũng cần phải đảm bảo rằng cơ thể đang nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúng ta cũng nên mua một quyển sách về cách ăn chay, hoặc gặp chuyên gia dinh dưỡng để phác thảo ra thực đơn ăn chay trong một vài ngày không nên tự ý ăn chay nha các mẹ.

Nếu ăn chay đúng cách, đúng khoa học thì không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến cảm giác thanh tịnh trong tâm hồn. Hãy đa dạng hóa thực đơn để luôn cảm thấy ngon miệng và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nha các mẹ. Chúc các mẹ thành công ạ.

Nguồn tổng hợp