Khi bước vào độ tuổi 50 là lúc mà ai cũng mong mình có cơ thể khỏe mạnh. Chỉ có điều, muốn là một chuyện còn có được khỏe hay không lại là chuyện khác. Bởi, ở độ tuổi này, các bệnh mãn tính sau quãng thời gian dài tích tụ có thể đến bất chợt. Và cũng tuổi này trở đi, điều kiện kinh tế đã ổn định hơn nên việc chú ý đến sức khỏe của bản thân cũng được nhiều người chú ý hơn.
Theo các chuyên gia, để phòng bệnh nhất là các khối u hình thành thì cần phải bổ sung nguyên tố selen. Đây là chất đóng vai trò quyết định rất lớn trong việc kéo dài tuổi thọ và sức khỏe con người. Nó được ví như là ‘nguyên tố trường sinh’, là ‘bùa hộ mệnh’ của cơ thể với khả năng cải thiện miễn dịch, thải độc, phòng bệnh gan...
Nhiều nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng: Thiếu hụt selen sẽ làm tăng tỷ lệ xuất hiện u ác tính. Chỉ là nguyên tố vi lượng này không thể tự sản sinh ra được mà chỉ có thể tổng hợp được từ thức ăn. Do vậy, chế độ ăn uống của mọi người cần chú ý hơn, ăn đầy đủ các loại thực phẩm giàu selen để có cơ thể khỏe mạnh.
Món thịt lợn cũng rất giàu selen. Ảnh minh họa, nguồn: GD
Măng tây
Măng tây được mệnh danh là ‘vua của các loại rau’. Trong đó có nhiều selen nên có thể tăng cường sức đề kháng, chống lại sự xuất hiện của các tế bào ác tính.
Bên cạnh đó, măng tây còn có tác dụng bổ tỳ vị, thúc đẩy quá trình tiêu hóa hiệu quả.
Khoai lang tím
Đây là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Nó cũng được các chuyên gia đưa vào danh sách thực phẩm giàu selen, có công dụng rất tốt trong việc cải thiện miễn dịch, ức chế sự phát triển của tế bào ác tính. Đồng thời, nó còn chứa nhiều chất xơ với công dụng thúc đẩy và cải thiện tiêu hóa, phòng táo bón.
Mặt khác, ăn khoai lang tím còn giúp trì hoãn quá trình lão hóa, bảo vệ gan, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới tim mạch.
Nấm hương
Nấm hương là loại nấm rất giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích với sức khỏe. Hàm lượng selen trong nấm hương cũng rất cao và là nguồn cung cấp selen tốt nhất cho những người ăn chay.
Đồng thời, các chất dinh dưỡng có trong nấm hương cũng có công dụng cải thiện thể lực, phòng bệnh và ngừa khối u. Ăn nấm hương còn có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu, loại bỏ gốc tự do trong cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa.
Canh nấm hương rất tốt cho người sau 50. Ảnh minh họa, nguồn: ĐMX
Bông cải xanh
Bông cải xanh đứng thứ trong top 10 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Súp lơ được mệnh danh là ‘vua của các loại rau cải’ và là một loại thực phẩm có hàm lượng selen cao, có thể ngăn ngừa và phòng u ác tính hiệu quả.
Bên cạnh đó, ăn súp lơ còn có thể tăng cường trí nhớ, loại bỏ các gốc tự do, chống lão hóa. Đồng thời, còn có thể cải thiện chức năng tim mạch, tăng tính đàn hồi của mạch máu, hạ đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Cá
Cá không chỉ là nguồn cung cấp protein tuyệt vời mà nó còn có chứa nhiều omega-3 có tác dụng chống viêm, giảm viêm, hỗ trợ chức năng tim mạch và não. Đặc biệt, trong cá ngừ vây vàng còn có hàm lượng selen rất cao, cứ 85g thì chứa khoảng 92mcg. Ngoài cá ngừ thì cá mòi, cá rô phi, cá hồng, cá hồi và cá bơn cũng là nguồn cung cấp selen dồi dào.
Đậu phụ
Trong đậu phụ cũng có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như canxi, protein và sắt. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật.
Đặc biệt, trong 1 chén đậu phụ có chứa 43,8μg selen tương đương với 80% giá trị hàng ngày.
Thịt lợn
Thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn thực sự có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng bao gồm cả selen. Thịt lợn nạc là nguồn cung cấp selen tốt nhất. Cứ 170g thịt lợn cung cấp khoảng 80 μg selen, tương đương với gần 150% giá trị hàng ngày.
Ăn thịt lợn cơ thể cũng nhận được một lượng lớn biotin – một loại vitamin rất quan trọng để hỗ trợ sức khỏe da, tóc và móng tay.
Những thực phẩm này có hàm lượng selen dồi dào, báo chí đã đăng tải cả rồi. Những người từ 50 tuổi trở đi có thể áp dụng đưa vào chế độ ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe, phòng nguy cơ mắc bệnh.
Nguồn: Tổng hợp
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1