Bệnh tiêu chảy rất hay xảy ra với tất cả mọi người trong cuộc sống hàng ngày. Đặc biệt trong thời gian dịch 'cô vít', một trong những triệu chứng ở F0 hoặc người sau tiêm vắc xin là tiêu chảy mọi người ạ.

Theo Cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế, khi bị tiêu chảy, ngoài việc lựa chọn những thực phẩm phù hợp, mềm, dễ tiêu hóa, người bệnh cần lưu ý tránh một số thực phẩm có thể gây tổn thương hệ tiêu hóa. Vậy người bệnh cần tránh ăn gì để bớt mệt mỏi và nhanh khỏi?

Sau khi đọc thông tin trên báo, mình đã có câu trả lời rồi, giờ chia sẻ cho những ai quan tâm nha.

Dưới đây là 6 loại thực phẩm người bệnh không nên sử dụng khi bị tiêu chảy như sau:

hình ảnh

Không nên uống sữa khi bị tiêu chảy. Ảnh minh họa/Nguồn: Giadinhmoi

Đầu tiên: Thực phẩm gây đầy hơi

Một số loại rau quả và trái cây có thể gây đầy hơi như: bông cải xanh, cải bắp, súp lơ trắng, đậu, hành, lê, mận, đào, một số loại trái cây khô (nho khô, mơ khô, mận khô)… sẽ khiến người bệnh cảm thấy khó chịu dạ dày và làm triệu chứng tiêu chảy trầm trọng hơn.

Vì vậy, bạn cần tránh những thức ăn này cho đến khi bệnh ổn định. Nên sử dụng các thực phẩm khác như: rau chân vịt, bí, dứa, dưa lưới, dâu tây…

Thứ 2: Thức ăn nhiều chất béo

Các loại đồ ăn nhiều chất béo làm tăng tốc độ co bóp của ruột, khiến các triệu chứng của bệnh tiêu chảy thêm nghiêm trọng.

Vì vậy, người bệnh cần tránh các loại thực phẩm nhiều chất béo như: thịt mỡ, đồ ăn nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh, đồ chiên rán, thực phẩm có kem béo… Thay vào đó, nên lựa chọn thịt nạc như: thịt gà trắng, thịt lợn nạc, súp làm từ nước dùng sẽ tốt hơn so với súp làm từ kem…

Thứ 3: Sản phẩm từ sữa

Người bệnh nên hạn chế uống sữa và các sản phẩm từ sữa. Đặc biệt khi có biểu hiện không dung nạp lactose sẽ càng khó tiêu hóa.

Lý do vì các sản phẩm từ sữa có chứa một loại đường gọi là lactose. Cơ thể chúng ta tiêu hóa đường lactose bằng một loại enzyme gọi là lactase. Tình trạng tiêu chảy có thể làm cạn kiệt men lactase này, khiến cho đường lactose không được tiêu hóa sẽ làm tăng khí, đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy càng nặng.

Thực phẩm chứa lactose phổ biến bao gồm: sữa, kem, phô mai… Thế nhưng riêng chua là một ngoại lệ. Người bệnh nên chọn sữa chua vì chứa men vi sinh tốt cho tiêu hóa, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Ngoài ra, nên ăn sữa chua nguyên chất và ít đường.

Thứ 4: Chất làm ngọt nhân tạo

Một số chất làm ngọt nhân tạo và chất thay thế đường có tác dụng nhuận tràng. Điều này có thể làm tăng khí và đầy hơi, không tốt cho người bệnh đang bị tiêu chảy.

Do đó, bạn cần tránh các loại thực phẩm thường chứa chất làm ngọt nhân tạo như: soda ăn kiêng, nước ngọt, kẹo cao su không đường, kẹo không đường, chất thay thế đường cho cà phê và trà. Thay vào đó, hãy chọn nước trắng hoặc trà thảo mộc, trà không đường.

Thứ 5: Đồ uống chứa chất kích thích

Người bệnh nên tránh các loại đồ uống như rượu, cà phê và nước có gas cho đến khi khỏi bệnh. Mặc dù chúng không gây tiêu chảy, nhưng có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa.

Tốt nhất nên lựa chọn uống nước trắng, nước trà thảo mộc, nước dừa, dung dịch bổ sung điện giải… để đề phòng mất nước.

Thứ 6: Thực phẩm không an toàn

Các loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn là nguyên nhân gây ngộ đ ộc thực phẩm và tiêu chảy. Vì thế, khi đang bị bệnh này, bạn càng cần phải lựa chọn thức ăn cẩn thận từ nguồn gốc, đảm bảo thực phẩm không bị ô nhiễm, độ tươi ngon, bảo quản và chế biến an toàn.

Ngoài ra cần rửa sạch tay trước khi chế biến thực phẩm, vệ sinh dao, thớt, bồn rửa trước và sau khi sử dụng, rửa sạch rau và trái cây dưới vòi nước chảy. Nấu chín kỹ thức ăn và bảo quản thức ăn đúng cách.

Hơn nữa không ăn thức ăn đã ôi thiu, thức ăn để lâu ngày trong tủ lạnh. Không nên ăn rau sống và các thực phẩm chưa được nấu chín; Hạn chế ăn thức ăn đường phố.

hình ảnh

Cà phê không tốt cho người tiêu chảy. Ảnh minh họa/Nguồn:: health

Lưu ý là trong điều trị tiêu chảy, điều quan trọng nhất là đề phòng mất nước. Các bác sĩ khuyên người bệnh nên uống nhiều nước hơn bình thường.

Tốt nhất là uống nước đun sôi để nguội hoặc các dung dịch chế từ thực phẩm như nước gạo rang, nước cơm, cháo, nước cháo muối…

Người bệnh dùng thực phẩm cần nấu kỹ, mềm và loãng hơn bình thường, ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo vệ sinh, giảm nguy cơ bội nhiễm.

Nếu phải dùng những thức ăn đã nấu sẵn thì cần phải đun lại trước khi ăn. Ngoài ra cần bổ sung thêm các loại trái cây chín hoặc nước quả chín như cam, chanh, xoài, chuối, đu đủ…để tăng lượng kali cần thiết cho cơ thể.

Sau những thông tin báo chí vừa chia sẻ như vậy mọi người cũng đã rõ khi bị tiêu chảy cần kiêng gì rồi, vì thế hãy làm theo hướng dẫn để bệnh nhanh khỏi nha.

Nguồn: Tổng hợp