Đi Đà Lạt, thông thường người ta sẽ ghé các địa điểm nổi tiếng như Thác Datanla, vườn thú ZooDoo, núi Langbiang, vườn ánh sáng Lumiere, đồi Robin, hồ Tuyền Lâm... Tuy nhiên, với team mê ẩm thực thì nếu chỉ đi chơi thôi là chưa đủ, còn phải thưởng thức các món ngon nữa. Sữa chua nếp cẩm tuy là món rất dân dã, rẻ tiền nhưng lại cực kỳ nổi tiếng ở Đà Lạt vì có hương vị riêng, không lẫn vào đâu được. Đặc biệt, khi nhắc đến món này thì hầu hết khách du lịch đều nhớ tới sữa chua nếp cẩm thương hiệu ‘bà cụ’.
Sức hấp dẫn của sữa chua nếp cẩm thương hiệu ‘bà cụ’
Sở dĩ có cái tên gọi thân thương như vậy bởi sữa chua nếp cẩm được bán bởi một cụ bà đã ngoài 70 tuổi. Tên thật của bà là Phan Thị Kỳ. Trước đây bà theo cha mẹ nuôi bán bánh đúc suốt 28 năm; sau đó bà chuyển sang bán sữa chua nếp cẩm. Dù trời lạnh căm căm, bà vẫn ngồi co ro bên lề đường để bán hàng, không nghỉ ngày nào.
(Hình minh họa - Nguồn: halotravel.vn)
Dù không biển hiệu, không có hàng quán sang trọng, rộng rãi, bà bày bán khoảng chục cốc sữa chua nếp cẩm bên trên một thùng xốp và ngồi gọn một góc ở bên quán ăn. Nếu không để ý thì chị em sẽ không thể biết bà đang bán gì, thế nhưng đã ăn rồi là nhớ mãi vì chẳng ở đâu có sữa chua ngon và rẻ đến thế.
Tất cả sữa chua nếp cẩm này đều do bà tự làm và mang đi bán. Bà đã gắn bó với cái nghề này rất nhiều năm rồi và được vô số người biết tới. Khi thưởng thức, các mẹ sẽ thấy sữa chua rất béo vị sữa, hơi chua nhẹ, thanh, không ngọt gắt và thơm nức mùi của nếp cẩm mềm mềm.
(Hình minh họa - Nguồn: halotravel.vn)
Ngoài bán sữa chua nếp cẩm, bà còn bán thêm cả bánh tiêu. Dù phải ngồi ngoài đường bán hàng cả ngày nhưng thu nhập của bà chỉ được khoảng 200 nghìn, vừa đủ để trang trải chi phí sinh hoạt trong ngày.
Sữa chua nếp cẩm thương hiệu ‘bà cụ’ nằm ở đâu và mở cửa lúc mấy giờ?
Địa chỉ bán sữa chua của bà cụ ở là lề đường quán bánh canh, số 15 Nhà Chung nha các mẹ. Mỗi ngày bà sẽ bán từ 7h sáng tới 7h tối. Tuy nhiên, vì mỗi ngày có rất đông lượt khách ghé mua hàng của bà nên khuyên chị em là chớ đi quá muộn kẻo bà hết hàng lại tiếc nha.
(Hình minh họa - Nguồn: halotravel.vn)
