Ai từng ghé Bình Dương thì nhất định không thể bỏ qua 5 món đặc sản cực kỳ ngon, mang nét đặc trưng ẩm thực vùng miền này nhé!.
>>> Danh sách các món ăn vặt ở Nha Trang giá dưới 20k: Khách du lịch đều muốn nếm thử 1 lần
Bánh bèo bì chợ Búng
Đúng như tên gọi, trong món bánh bèo này còn có thêm bì heo ram nước cốt dừa. Bánh bèo nếu ăn kèm với đồ chua rất hợp. Ở Bình Dương có rất nhiều quán bán bánh bèo bì nhưng ở chợ Búng; đặc biệt là quán Ngọc Hương ngay cổng chợ bao giờ cũng ngon nhất vì đây là những nơi đầu tiên bán món này.
(Hình minh họa - Nguồn: Zing.vn)
Cháo môn
Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng muốn nấu cháo môn ngon cần phải có sự cẩn thận và rất cầu kỳ. Củ môn sau khi cạo vỏ sẽ được nấu chung với gạo cho nhừ. Sau đó, bẹ môn sẽ được thái nhỏ và cho vào nồi cháo để nấu đến khi thật mềm. Ngoài ra, chị em có thể ăn cháo môn nấu cùng với cá, lươn cho hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.
(Hình minh họa - Nguồn: cet.edu.vn)
Nem Lái Thiêu
Nhìn sơ qua thì nem Lái Thiêu giống với nem chua Thanh Hóa nhưng thực chất không phải. Nem được làm từ phần thịt nạc đùi heo và bì đã thái nhuyễn. Các nguyên liệu sẽ được tẩm ướp với gia vị rồi gói lại bằng lá vông, lá chuối. Vị của nem Lái Thiêu hơi chua cay lại mặn mặn, có thể dùng để ăn cùng bún.
(Hình minh họa - Nguồn: 123tadi.com)
Gỏi Măng Cụt
Đây là món đặc sản dường như chỉ có ở Bình Dương. Món ăn sử dụng thịt gà thả vườn đã luộc chín, xé sợi trộn cùng muối tiêu, mắm chua ngọt. Măng cụt chọn lấy quả có vỏ da xanh nhưng chưa già hẳn, ăn giòn ngọt, không quá chua để tách lấy ruột; sau đó ngâm trong nước chanh rồi mới thái lát mỏng và đem trộn cùng thịt gà.
(Hình minh họa - Nguồn: 123tadi.com và baobinhduong)
Gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt
Ngó lục bình được bào thành các miếng mỏng rồi ngâm với nước có pha chút nước cốt chanh. Như thế thì lục bình mới không bị thâm và giữ được độ giòn. Tiếp theo, người ta mang ngó lục bình trộn với tôm đã bóc vỏ, thịt ba chỉ luộc thái lát và nước mắm chua ngọt. Đây tuy là món ăn dân dã nhưng lại có hương vị khiến thực khách phải lưu luyến mãi.
(Hình minh họa - Nguồn: diadiembinhduong)
