Bánh tart trứng nghe tên là biết không phải có nguồn gốc từ nước ta rồi, nhưng được cái là nhiều người Việt thích ăn, vì vỏ giòn xốp và nhân có vị thơm béo. Thường thì mọi người muốn ăn cứ ghé cửa hàng mua là tiện nhất nhưng lại khá tốn kém, do cái bánh hơi nhỏ, để ăn đã cái nư thì phải mua nhiều cái. Vậy nên, mọi người tự làm ở nhà vẫn hơn, vừa sạch sẽ lại tiết kiệm với cách làm khá giản đơn, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu và có nồi chiên không dầu là được ạ.
Nguyên liệu
2 quả trứng gà.
150ml sữa tươi không đường.
3 muỗng canh sữa đặc.
Đế bánh.
Cách làm
Bước 1: Đập 2 quả trứng gà vào bát, đánh tan.
Bước 2: Tiến hành làm hỗn hợp sữa trứng bằng cách đun sữa tươi không đường trên bếp, cho sữa đặc vào khuấy tan trong 3 phút, từ từ đổ trứng vào. Lưu ý vừa đổ vừa khuấy liên tục để trứng không bị đọng lại, vón cục.
Bước 3: Thấy hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Bước 4: Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để nhân bánh tart được mịn.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Bước 5: Vẫn là thao tác quen thuộc khi sử dụng nồi chiên không dầu, đó là điều chỉnh nhiệt độ 200 trong vòng 5 phút để làm nóng.
Bước 6: Xếp các đế bánh tart vào bên trong nồi, lúc này chỉnh nhiệt độ thấp hơn là 180 độ C trong vòng 4 phút.
Bước 7: Đổ hỗn hợp sữa trứng vào từng đế bánh tart rồi tiếp tục nướng thêm 7 phút ở 180 độ C là xong một đợt bánh, và cứ thế làm đến khi hết nguyên liệu. Xong xuôi hết thì mọi người mời người thân, bạn bè ăn bánh tart trứng lúc còn nóng cho ngon nhé.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1