Bí quyết của nhiều mẹ chăm con tăng cân, khỏe mạnh chính là biết cách kết hợp các thực phẩm dinh dưỡng với nhau khi nấu ăn dặm cho trẻ.

Bây giờ em thấy nhiều mẹ nuôi con theo phương pháp hiện đại như BLW hay Easy, em vốn từ xưa đến giờ mộc mạc lắm nên cứ cho con ăn uống giống như thế hệ ngày xưa ông bà vẫn nuôi con thôi các mẹ ạ. Vậy mà 2 đứa con nhà em đứa nào cũng tăng cân đều đều, nhìn có da có thịt, không phải tự hào chứ em thấy nhiều mẹ hay lên các diễn đàn than thở chuyện con biếng ăn rồi stress vì nuôi con hoài không lớn. Nên hôm nay nhân lúc mấy đứa nhỏ nhà em đang ngủ trưa, em cũng chia sẻ lên toppic này bí quyết chăm con của em để mẹ nào thấy phù hợp thì áp dụng nhé. Tuy nhiên các mẹ cũng đừng quên phương châm nuôi con là “ăn nhiều không bằng ăn đúng”, điều quan trọng là các mẹ biết kết hợp các thực phẩm với nhau để sáng tạo ra món ăn dinh dưỡng giúp bé lớn nhanh, mũm mĩm hồng hào, cân nặng tăng đều qua từng tháng nhé.

Dưới đây là 5 cặp thực phẩm mà em thường xuyên bổ sung vào thực đơn ăn uống của con hàng ngày:

1. Tôm + bí đỏ

Bắt đầu từ tháng thứ 6, mẹ có thể cho bé ăn tôm bằng cách chế biến thịt tôm bổ dưỡng kết hợp bí đỏ cho bé ăn. Đây là món ăn được nhiều mẹ lựa chọn vì dễ chế biến và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Em được biết cứ trong 100g tôm có đến 2000 mg canxi, mà canxi là yếu tố thiết yếu trong cấu tạo mô xương, góp phần hệ xương của bé khỏe mạnh. Bên cạnh đó trong bí đỏ chứa nhiều vitamin A, vitamin E làm tăng khả năng miễn dịch và não bộ của bé.

Mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo tôm bí đỏ bên dưới:

Bước 1:  Các mẹ vo gạo, chú ý không nên vo gạo quá kỹ vì có thể sẽ làm mất hết vitamin nhóm B có trên bề mặt của gạo.

Bước 2:  Mẹ sử dụng nồi nấu cháo, sau đó cho một lượng nước vừa đủ để bắt đầu nấu cháo cho bé.

Bước 3:  Tôm làm sạch. Các mẹ có thể băm nhỏ hoặc sử dụng máy xay cầm tay để xay thịt tôm. Tùy từng giai đoạn ăn dặm của bé mà nên xay dập hay xay nhuyễn để phù hợp với khả năng ăn đồ cứng của bé.

Bước 4:  Bí đỏ các mẹ rửa sạch, cắt hạt lựu để nhanh chín nhừ hơn.

Bước 5: Sau khi nồi cháo bắt đầu sôi, mẹ cho bí đỏ vào trước và tiếp tục nấu. Trong quá trình đó, các mẹ có thể xào sơ qua thịt tôm và nêm qua mắm muối để vừa với miệng của bé.

Bước 6: Sau khi nồi cháo sôi lần 2, các mẹ cho tôm vào và nêm mắm muối cũng như cho một chút dầu oliu vào nồi cháo và đun đến khi cháo bắt đầu sôi. Sau khi cháo đạt yêu cầu, các mẹ nên lấy ra bát và cho bé ăn ngay khi còn nóng để kích thích sự thích ăn của bé và bé ăn được nhiều hơn.

hình ảnh

2. Cháo Thịt heo + khoai tây

Thịt heo rất giàu đạm, sắt, không thể thiếu trong chế độ ăn dặm để nuôi trẻ bụ bẫm, lớn nhanh. Khi kết hợp thịt heo với khoai tây sẽ giúp con tăng cường hệ thống miễn dịch, đẩy lùi các nguy cơ về đường tiêu hóa, cải thiện chứng năng não. Trong các loại thịt thì thịt heo là món ăn được quen thuộc trong các bữa ăn người Việt, vì vậy khi nấu ăn mẹ có thể để dành lại 1 phần thịt heo nạc để nấu cháo cho con, một công đôi việc các mẹ ha.

Mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo thịt heo khoai tây bên dưới:

Bước 1: Mẹ vo gạo rồi nấu thành cháo nhừ.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

Bước 3: Thịt heo bằm nhuyễn như thịt bằm.

Bước 4: Khi nồi cháo đã sôi cho khoai tây vào hầm đến khi cả khoai tây và cháo đều nhừ.

Bước 5: Cho thịt heo vào, nêm nếm gia vị là đã hoàn thiện xong món cháo thịt heo khoai tây.

3. Thịt gà + cà rốt

Đây là món con nhà em thích ăn nhất vì màu sắc đẹp mắt và vị ngọt của cà rốt cùng thịt gà kết hợp lại rất dễ ăn các mẹ ạ. Cũng giống như bí đỏ, cà rốt là loại củ chứa nhiều vitamin giúp bé tăng sức đề kháng, thị lực phát triển tốt. Còn thịt gà có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein. Để nấu cho bé nồi cháo thịt gà cà rốt thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà không hề khó.

Mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo thịt gà cà rốt bên dưới:

Bước 1: Các mẹ vo gạo, chú ý không nên vo gạo quá kỹ vì có thể sẽ làm mất hết vitamin nhóm B có trên bề mặt của gạo.

Bước 2: Rửa sạch thịt ức gà, băm thật nhuyễn nhất có thể.

Bước 3: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ rồi cho vào nồi nấu cùng cháo. Lúc này mẹ lấy 1 nồi khác phi hành, cho gà đã băm nhuyễn vào xào sơ qua cho thơm và tắt bếp.

Bước 4: Khi cháo và cà rốt đã nhừ, mẹ cho gà đã xào vào chung nồi cháo, sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp là đã được thành phẩm cháo gà cà rốt bổ dưỡng.

hình ảnh

Nguồn hình: sohu

4. Cháo Thịt bò + đậu Hà Lan

Dù món ăn đầy đủ thế nào đi chăng nữa mẹ cũng đừng quên bổ sung món cháo thịt bò kết hợp với đậu Hà Lan nhé. Vì thịt bò là nguồn thực phẩm chứa nhiều sắt làm tăng khả năng phát triển của cơ thể cho trẻ, đồng thời chứa đủ vitamin B6 giúp bé xây dựng khả năng miễn dịch cho cơ thể bé. Còn đậu Hà Lan giúp chữa trị táo bón, phòng bệnh tim mạch, giàu vitamin K, chất xơ tốt cho xương và tốt cho tiêu hóa của con yêu.

Mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo thịt gà đậu Hà Lan bên dưới:

Bước 1: Mẹ nấu cháo trắng nhừ

Bước 2: Đậu Hà Lan hấp cách thủy chín, mẹ ray qua vì đậu hà Lan thường có lớp màng bên ngoài, bé ăn dặm thường chưa có kỹ năng xử lý khi nhai.

Bước 3: Mẹ bằm thịt bò nhuyễn

Bước 4: Sau khi cháo đã nhừ mẹ cho đậu Hà Lan đã ray, cho thịt bò và nêm nếm gia vị, cho thêm dầu oliu để món ăn nhiều dinh dưỡng hơn nhé.

hình ảnh

5. Cháo cá lóc + nấm rơm

Cá lóc là một loại cá lành tính, mẹ có thể cho bé ăn cháo cá lóc từ khi trẻ bắt đầu ăn dặm, tức là từ trên 6 tháng trở lên và với điều kiện bé không bị dị ứng. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm cho con ăn dặm của nhiều bà mẹ, cá lóc là một loại cá trắng, có thể cho con ăn dặm từ tháng thứ 8 trở lên. Nếu bé ăn dặm tốt thì có thể nấu cháo cá lóc cho bé 7 tháng tuổi. Khi chế biến cá lóc mẹ cần cẩn thận để lọc kĩ xương nhé.

Mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo cá lóc nấm rơm bên dưới:

Bước 1: Mẹ cho gạo vào nồi để nấu cháo

Bước 2: Nấm rơm ngâm muối rửa sạch cắt chân. Tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho thêm nước và một chút gia vị rút vào nấm.

Bước 3: Cá phi lê lạng miếng mỏng, ướp hạt gia vị cho thấm, rồi cho vào chảo xào cùng với nấm.

Bước 4: Sau khi cháo đã nhừ, mẹ cho cá lóc và nấm đã nấu chín vào chung, nêm nếm lại gia vị là đã hoàn thành món ăn dinh dưỡng cho bé rồi nè.

Trên đây là 5 món ăn mà em thường nấu trong tuần cho 2 bé nhà em ăn, em thấy con em cũng chịu ăn và tăng cân đều đặn. Nói chung em cũng thuộc tuýp mẹ lười, nhưng vì cách kết hợp những món ăn này cũng không chiếm quá nhiều thời gian và công sức nên em cũng chịu khó đầu tư một xíu. Giờ nhìn con khỏe mạnh, đi đâu ai cũng khen “Mẹ chăm con khéo quá” làm em cũng mát lòng mát dạ các mẹ ạ.