Em nấu cơm hay có quan niệm thà dư còn hơn thiếu, vì vốn dĩ mọi người trong nhà sức ăn không cố định nên có mấy hôm bị thừa cơm nguội quá chừng. Mà thường cơm đó để đến chiều hay hôm sau là khô cứng, kém ngon ai cũng chê, làm mấy hôm em đổ bỏ phí thật. Nhưng nếu nấu ít cơm lại thì sợ bữa nào mọi người đang ăn ngon lành, muốn ăn nhiều lại mất hứng.

Chỉ mẹ 3 cách giúp bảo quản cơm nguội, tránh thừa mứa ôi thiu phải đổ bỏ hoang phí

Cho nên, em phải nghĩ xem có cách nào giải quyết ổn thỏa, trong trường hợp cứ nấu thoải mái mà thừa cơm cũng không sao. Trong lúc vừa nghĩ vừa lướt điện thoại thì may thay em thấy bài viết dùng cơm nguội làm bánh. Thử làm theo coi sao, kết quả có được món bánh cả nhà khen ngon, ăn hết ráo. Vậy là từ nay em hết đau đầu vì mớ cơm thừa nữa rồi.

Nguyên liệu

- 1 bát cơm nguội.

- 1 cây xúc xích hoặc một miếng giăm bông.

- 1 quả trứng.

-  1 nhúm vừng đen.

- 1 nhúm vừng trắng.

- 10g dầu lạc (dầu đậu phộng).

- 10g mayonnaise.

- 10g sốt cà chua.

- 2g muối.

- Dụng cụ: tô, máy nướng bánh mì kẹp hoặc lò nướng.

Cách làm

Bước 1: Nếu dùng xúc xích thì thái hạt lựu, càng nhỏ càng tốt.

hình ảnh

Ảnh minh họa - nguồn internet

Bước 2: Cho cơm nguội vào tô và lần lượt cho tiếp các nguyên liệu như: xúc xích đã thái, muối, hạt vừng đen và trắng đã rang chín. Trộn để cơm tơi ra và thấm đều nguyên liệu. Ở bước này các mẹ nên đeo găng tay để trộn nhằm đảm bảo vệ sinh cũng như đỡ phải rửa tay.

hình ảnh

Ảnh minh họa - nguồn internet

Bước 3: Đập trứng vào tô cơm đã trộn và dùng đũa khuấy đều.

Bước 4: Làm nóng máy nướng bánh mì kẹp, quét một lớp dầu lạc mỏng, đổ một phần hỗn hợp cơm vào máy, dùng thìa ấn dẹt, đậy nắp, đặt thời gian 5 phút. Như đã nói trên, nếu không có máy nướng bánh mì thì có thể dùng nồi chiên không dầu, lò nướng hoặc nướng bằng chảo đều là cách làm hay.

hình ảnh

Ảnh minh họa - nguồn internet

Bước 5: Hết thời gian, các mẹ lấy bánh ra cắt miếng và bày ra đĩa, xịt tương cà cũng mayonnaise lên bề mặt bánh thì có thể mời cả nhà thưởng thức rồi. Chắc chắn với vị thơm giòn thì mọi người sẽ ăn lia lịa, chứ không như ăn cơm thừa nguội khô, nuốt không trôi đâu ạ.

hình ảnh

Ảnh minh họa - nguồn internet

Nguồn: thông tin tổng hợp