Chào các mẹ, mình là CTV bên Trung Tâm chẩn đoán Y Khoa THIỆN NHÂN


Mình có một bài Phỏng vấn về những lưu ý dinh dưỡng cho các bé từ 1 đến 3 tuổi từ bác sĩ Hoàng Minh, chuyên về Nhi khi trước là Trưởng khoa Nhi bệnh viện Tâm Trí và Việt Hàn. Mình thấy bài này bổ ích cho các mẹ có em còn bé còn nhỏ mình chia sẽ mọi người cùng tham khảo :




Từ 1 - 3 tuổi là thời kỳ trẻ phát triển rất nhanh cả về thể lực lẫn trí tuệ. Nếu được chăm sóc và nuôi dưỡng tốt, trẻ sẽ khỏe mạnh thông tin và ít bị bệnh.Và việc chuẩn bị thực phẩm cũng như chế độ dinh dưỡng chu đáo hàng ngày cho các bé là quan trọng nhất để bé đầy đủ chất dinh dưỡng phòng tránh một số bệnh.


Từ 6 tháng, bé bắt đầu ăn dặm, bạn phải tập cho bé quen dần với thức ăn đặc. Ở tuổi mẫu giáo, bé cần có một chế độ ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu cơ thể. Chế độ ăn đa dạng là một chế độ ăn trong đó mỗi bữa ăn có đầy đủ các nhóm thực phẩm quan trọng.


· Nói về dinh dưỡng thì thực phẩm của các bé nhất định phải có 4 chất sau đây:


Tinh bột: Lúa gạo, khoai, bột yến mạch, bánh mì, bí đỏ, các loại đậu,..


Đạm: Thịt, cá, phomai, đậu hũ, trứng, sữa,…


Dầu ăn (rất quan trọng vì hòa tan các vitamin trong thức ăn )


Rau củ


· Ngoài ra còn có một số chất như:


Chất xơ : lúa mỳ, yến mạch, ngô, đậu xanh, táo, cam, cà rốt, đậu khô


Protein: Sữa mẹ, thịt, trứng, sữa, thịt gà, cá, pho mai,


Ka li: Sữa mẹ, đậu khô, khoai tây, rau quả


Clorua: Sữa mẹ, thịt, hạt, bơ, muối, thủy sản


Omega3: Sữa mẹ, cá hồi, trứng, rau xanh, mận, hạt


Vitamin C: Sữa mẹ, hoa quả và rau nhiều màu


Sắt: Sữa mẹ, thịt, trứng, sữa, cá, gan, ngũ cốc, rau xanh


Vitamin E: Sữa mẹ, sữa, hạt, đậu phộng, bơ, đậu nành, cô, hạt cải, hạt hướng dương, hải sản, táo, cà rốt, rau bina...


Mangan: Sữa mẹ, ngũ cốc nguyên hạt, hạt đỗ khô và các loại hạt khác...


Chất béo: Sữa mẹ, sữa, trứng, rau xanh, mận, dầu hạt cải, dầu ô liu, đậu phộng, cá hồi


Vitamin B1: Sữa mẹ, sữa, ngũ cốc nguyên hạt, gạo, bột mỳ


Vitamin B2: Sữa mẹ, sữa, thịt sữa, bột mỳ, ngũ cốc giàu B2


Vitamin B6: Sữa mẹ, sữa, gạo, đậu nành, cá hồi, thịt gà, khoai tây, chuối...


Đồng: Sữa mẹ, mận, ngũ cốc nguyên hạt, gan, thịt gà, cá, thịt nạc, nho khô, ca cao


Vitamin A: Sữa mẹ, sản phẩm từ sữa, rau xanh thẫm, hoa quả đỏ


Axit Folic: Sữa mẹ, sản phẩm từ sữa, rau xanh thẫm, hoa quả đỏ


I-ốt: Sữa mẹ, sữa, các loại hạt, nước am, bánh mỳ, đậu, lúa mạch


Vitamin K: Sữa mẹ, muối i-ốt, hải sản, sữa chua ít béo, cá tuyết, cá rô...


Selenium: Sữa mẹ, sữa, rau xanh, rau bina, bông cải xanh, cải bắp, dầu thực vật...


Crom: Sữa mẹ, sữa, rau, cá, các loại sò, hến, trai, thịt đỏ, tỏi...


Biotin: Sữa mẹ, trứng, cá, mận, khoai tây, thịt bò, ngũ cốc nguyên hạt, sữa và các sản phẩm từ sữa


Vitamin D: Sữa mẹ, sữa, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc


Vitamin B12: Sữa mẹ, sữa, ngũ cốc, thịt, cá,


Trong giai đoạn này nếu tính trọng lượng cơ thể thì nhu cầu về các chất dinh dưỡng của trẻ cao hơn so với người lớn. Nhưng do bộ máy tiêu hóa chưa hoàn chỉnh, trẻ thường hay bị rối loạn tiêu hóa, có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Vì vậy, chế độ ăn cho trẻ là rất quan trọng.



Nhiều khi cân, đo so với tuổi thì phát hiện là bé đã “trên trung bình” rất nhiều rồi mà cha mẹ vẫn cứ thấy là sao tháng này cháu không lên được “lạng” nào.


Nhưng thực chất mỗi bé đều có một cân nặng riêng, chúng ta có thể tính cân nặng (P) và chiều cao của các bé như sau:


-Đối với các bé dưới 1 tuổi thì cân nặng lúc 6 tháng sẽ gấp đôi lúc sinh, cân nặng lúc 12 tháng gấp 3 lúc sinh


- Đối với bé trên 1 tuổi thì chúng ta có cách tính cân nặng như sau:


P= (N+4) x 2 ( N là số tuổi của bé)


- Đối với các bé dưới 1 tuổi thì chiều cao tầm 75cm


- Đối với các bé trên 1 tuổi thì cách tính chiều cao 75 + 5(N-1) ( N là số tuổi của bé)


Các bé Nhi là dưới 16 tuổi được tính qua các thời kỳ như sau:


1 >> 28 ngày: Thời kỳ Sơ sinh


Dưới 2 tuổi : Thời kỳ Nhũ nhi ( độ tuổi còn bú mẹ)


1 >> 6 tuổi: Thời kỳ Răng sữa


7 >> 12 tuổi: Thời kỳ Học đường


Độ tuổi Dậy thì của Nữ bắt đầu từ 9 đến 12 và kết thúc vào lúc 17 18 tuổi.


Độ tuổi Dậy thì của Nam bắt đầu từ 10 đến 14 tuổi và kết thúc vào lúc 19 20 tuổi.


Bên cạnh những việc đưa bé đi khám để điều trị bệnh thì chúng ta các bậc làm cha làm mẹ vẫn phải chú ý về vấn đề sức khỏe của các bé, phòng ngừa và chăm sóc giấc ngủ cho bé, khuyến khích bé vận động cho tốt.


Nội dung được tư vấn từ ThS.BS. Hoàng Minh,TT Chẩn đoán Y Khoa Kỹ Thuật Cao Thiện Nhân - 276 Đống Đa, Đà Nẵng