Sau khi tìm hiểu trên mạng, em đã tự làm và thành công món yaourt trứng gà cho con. Bọn trẻ nhà em rất thích, em phải hãm không dám cho ăn nhiều hơn 2 hũ/1 lần.
Em xin chia sẻ để các mẹ chưa biết làm có thể làm cho con nhé
Nguyên liệu:
1 hộp sữa đặc có đường
1 hộp sữa tươi
2 hũ yaourt cái
5 quả trứng gà (em làm gà ta của ông bà nội cho cháu)
Dụng cụ:
1 cái nồi
1 cái bát (để đựng lòng trắng trứng cất đi làm việc khác)
1 phích nước sôi
1 bếp
trên 10 hũ thủy tinh để đựng yaourt
1 máy đánh trứng
1 số dụng cụ để nguấy và múc sữa vào các hũ
1 cái nồi cơm điện để ủ sữa chua
Hình như chỉ có thế thôi. Bây giờ bắt tay vào làm nhé
Bước 1: Bỏ sữa tươi, yaourt cái ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng cho bớt lạnh. Đập 5 quả trứng và chỉ lấy mỗi lòng đỏ trứng cho vào nồi. Dùng máy đánh trứng đánh cho lòng đỏ trứng chuyển dần sang màu vàng (không cần đánh kỹ quá đâu vì mình còn nấu lên nữa nên không sợ trứng không chín nhé.
Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi, quấy đều lên cho lòng đỏ trứng tan vào sữa
Bước 3: Mở hộp sữa đặc và đổ hết vào nồi. Đổ nước sôi từ phích vào đầy hộp sữa đặc và quấy lên cho tan hết sữa trong hộp, sau đó đổ tiếp nước đó vào nồi. Quấy đều hỗn hợp trong nồi
Bước 4: Nấu hỗn hợp cho ấm lên, đừng nấu ở nhiệt độ cao mà sữa và trứng sẽ kết tủa. Chỉ cần ấm ấm khoảng 50-60 độ là ổn. Thực ra khâu này có thể không cần thiết, nhưng nếu mẹ nào sợ trứng gà không chín thì làm cho yên tâm.
Bước 5: Tắt bếp, để hỗn hợp nguội một chút, khi nhiệt độ xuống còn khoảng 40 độ thì cho 2 hũ yaourt cái vào, quấy đều. Sau đó múc ra từng hũ nhỏ.
Bước 6: Xếp các hũ yaourt vào nồi cơm điện, đổ nước sôi trong phích vào nồi cơm điện sao cho ngập khoảng 70% chiều cao của hũ nằm dưới là được. Đậy nắp nồi và để yên trong khoảng 8h.
Bước 7: Sau 8h, lấy các hũ yaourt ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Vậy là bạn đã có những hũ yaourt sánh, mịn, dẻo, thơm ngon.
Chúc các bạn thành công với món yaourt trứng gà này nhé.
Đây mình chỉ chia sẻ kinh nghiệm mà mình đã làm. Nếu ai có công thức khác ngon hơn, hay cách làm khác hãy chia sẻ để mọi người dùng tham khảo nhé.

Yaourt trứng gà

Bài viết liên quan

Cách nấu mì quảng gà tôm thịt đậm đà, chuẩn vị Miền Trung

Đậu Gà Rang Tỏi Ớt Chay - Snack Đậu Gà

Cách làm nem rán ức gà healthy (Chả giò ức gà)

Khô Gà Là Chanh

Bánh Tráng Trộn Gà Quay

Khô Gà Bao Nhiêu Calo

Bài được xem nhiều

3 loài vào nhà làm tổ thường báo hiệu phong thủy xấu

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng đang tuyển 2.000 người cho V.inFast, thu nhập tới 18 triệu đồng mỗi tháng

Từ 10/2026, thương binh, bệnh binh nhận mức trợ cấp ưu đãi hàng tháng theo quy định mới

Các Loại Quạt Hướng Trục Phổ Biến Trên Thị Trường Hiện Nay

Cơ quan Thuế thông báo: Toàn bộ người nộp thuế cả nước kiểm tra ngay thông tin sau trên eTax Mobile

Vì sao 24/12/2026 là một ngày đặc biệt với hàng triệu người trên thế giới

Ghế ô tô trẻ em Volden - Chọn đúng theo chiều cao của bé

Gửi hàng thường xuyên cho đại lý nên chọn hình thức nào?

Bài cùng chuyên mục

Thi Công Nội Thất Căn Hộ 2 Phòng Ngủ Đẹp, Tối Ưu

Tân Đại Dương - Công ty uy tín chuyên dịch vụ hỗ trợ tư vấn du học Hà Lan

Cùng xây nhà một thời điểm, sau 5 tháng mới thấy chống thấm từ đầu quan trọng thế nào

Chọn giá đỡ giày thể thao: hãy thử đặt lại chiếc giày trước khi chốt mẫu kệ

Những khu vực nhận gửi xe máy từ Sài Gòn đi Hải Dương

DỊCH VỤ CẮT CỎ CHĂM SÓC CÂY XANH KCN NHƠN TRẠCH ĐỒNG NAI