Nguyên liệu để làm ếch xào măng

-Ếch: 800g


-Măng: 300g


-Ớt sừng: 1 quả


-Lá lốt


-Hành lá


-Mùi tàu


-Xương sông


-Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn