NGUYÊN LIỆU LÀM MÌ KHÔ XÁ XÍU CHAY


( Thành phẩm được từ 2 - 3 phần ăn )


Đậu hủ cứng: 300g


Cải thìa: 300g


Nấm linh chi trắng: 100g


Mì trứng chay


Gốc boa rô, mè rang


Dầu ăn, muối

** Nước sốt xá xíu chay


Nước tương: 1 thìa canh


Hắc xì dầu: 1 thìa canh


Dầu hào chay: 1 thìa canh


Đường nâu: 1 thìa canh


Hạt nêm chay: 1 thìa cà phê


Mật ong: 1 thìa canh


Bột gia vị xá xíu: 1/2 thìa canh


Ớt bột: 1/2 thìa canh


Dầu mè thơm: 1/2 thìa canh


Rượu mai quế lộ: 1/2 thìa canh


Nước: 150ml


Tương đen: 1 thìa canh