NGUYÊN LIỆU LÀM GỎI ĐẬU RỒNG NẤM NƯỚNG CHAY


( Thành phẩm được 3 phần ăn )


Đậu rồng: 300g


Nấm bào ngư xám: 200g


Xem cách làm sạch nấm tại đây   


Cà rốt: 100g


Ớt sừng đỏ: 2 trái


Tắc: 6 trái


Đường: 5 thìa canh


Nước mắm chay: 3 thìa canh trộn gỏi + 1 thìa canh pha nước chấm


Tương ớt: 2 thìa canh


Muối: 2 thìa cà phê


Tỏi


Lá tàu hủ ky khô


Rau húng cây


Ngò gai 


Đậu phộng rang


Xem cách rang đậu phộng tại đây   


Hành phi    


Bánh tráng nướng / bánh phồng tôm chay