NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU HỦ LĂN MÈ


( Thành phẩm được 2 phần ăn )


Đậu hủ cứng: 300g


Bột chiên xù: 50g


Hạt mè trắng: 20g


Hạt mè đen: 5g


Bột mì: 25g


Bột mì ướt:  25g bột mì + 1/2 thìa canh hạt nêm nấm + 70ml nước


Dầu ăn, tương ớt


** Xà lách trộn


Cải carol: 150g


Cà chua bi: 150g


Giấm táo: 1 thìa canh


Đường: 1 thìa canh


Muối: 1/4 thìa cà phê


Tiêu: 1 thìa cà phê


Dầu mè: 1/2 thìa canh