NGUYÊN LIỆU


. Đậu xanh khô (không vỏ): 50g


. Nấm đông cô tươi: 200g


. Cải thìa: 300g


. Cà rốt: 100g


. Boa rô


. Bột khoai tây


. Bột gạo /  bột năng / bột bắp


***Nước sốt


2 thìa canh nước tương


1 thìa canh dầu hào chay


1/2 thìa canh hạt nêm chay


1/2 thìa canh đường


1/2 thìa canh bột bắp


1 trái ớt sừng đỏ


1 trái ớt sừng xanh


250ml nước