NGUYÊN LIỆU NẤU MÌ CHAY THÁI


(Thành phẩm được 2 phần ăn)


Đậu hủ non: 150g


Lát bò chay ngâm mềm: 5 miếng


Nấm kim châm: 150g


Nước cốt dừa lon (coconut milk): 100ml


Vắt mì: 100g


1 Đoạn gốc sả cây


1 Trái ớt sừng đỏ không cay


5 Lá chanh


Ngò gai, chanh


Dầu ăn: 1 thìa canh


Nước: 500ml


Muối: 1/2 thìa cafe


Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh


Nước mắm chay: 1 thìa canh


Đường: 1 thìa canh