NGUYÊN LIỆU LÀM NẤM CHIÊN GIÒN CHAY


( Thành phẩm được 2 phần ăn )


Nấm bào ngư xám: 150g


Xem cách làm sạch nấm tại đây    


Bột chiên giòn: 50g (để khô)


Bột chiên giòn: 100g (bột ướt)


Nước: 100ml


Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh


Xoài keo, dưa leo, xà lách tím


Các loại rau thơm: tía tô, dắp cá, húng cây, húng lủi


Dầu ăn


Bánh tráng mỏng

** Nước chấm


Nước chanh: 1 thìa canh


Nước uống: 3 thìa canh


Nước mắm chay: 3 thìa canh


Đường: 3 thìa canh


Tỏi, ớt