Bạn biết không, nếu muốn thanh lọc gan, bạn không hẳn cần đến những viên chức năng giải độc gan, hay phải có những chế độ thanh lọc nghiêm ngặt, phải nhịn ăn hay giới hạn lượng calories gì gì đó đâu. Bạn chỉ cần ăn cho đúng là được rồi; và thực tế là chúng ta cần nạp đủ dinh dưỡng để hỗ trợ cho quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể.
Hãy theo những mẹo lựa chọn thực phẩm dưới đây để giúp thanh lọc tự nhiên cho gan, cũng như cho các bộ phận khác đang hoạt động quá sức nhe:
Ăn nhiều loại hạt, chúng có chứa nhiều amino acid và không chứa đường. Không chỉ chứa đầy những acid béo cần thiết, các loại hạt - đặc biệt là hạt óc chó - còn giàu l-arginine và glutathione, là những chất có thể giúp loại bỏ độc tố trong gan và cung cấp oxy cho máu. Vỏ óc chó là thành phần thường được dùng trong các sản phẩm giải độc gan mà bạn mua trong hiệu thuốc - vậy sao bạn lại không đơn giản là ăn nó nhỉ, hẳn là phải hơn uống thuốc chứ?
(Ảnh: Internet)
Tránh rượu bia và đường fructose. Fructose sẽ gây khó dễ gan cho bạn, hệt như việc uống rượu bia vậy. Đường fructose được chuyển hóa thành chất béo trữ trong gan và các mô dưới dạng mỡ, nếu ăn quá nhiều đường như vậy có thể dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ không phải do uống rượu (NAFLD). Và khi hoạt động của gan trở nên rối loạn, khả năng chuyển hóa của cơ thể chúng ta coi như cũng tiêu theo.
Ăn nhiều bưởi, loại trái cây này giàu vitamin C và chất chống oxy hóa - cả hai đều cực kỳ hiệu quả trong việc làm sạch gan. Một trong những hợp chất có trong bưởi, là naringenin, có thể giúp gan làm tiêu mỡ thay vì tích trữ chúng.
Thân thiện hơn với tỏi và hành tây. Những thực phẩm giàu các hợp chất nhóm sulfur (chẳng hạn như hành tây, tỏi, lòng đỏ trứng…) sẽ giúp gan loại bỏ nhiều loại độc tố. Đặc biệt, tỏi chứa allicin và selenium, được chứng minh là có thể bảo vệ gan khỏi nguy cơ dư thừa độc tố.
(Ảnh: Internet)
Uống trà xanh. Trà xanh có đặc tính chống oxy hóa và chứa nhiều catechins - là một dạng chất chống oxy hóa trong thực vật có khả năng ngăn ngừa tích tụ mỡ và giúp gan hoạt động hiệu quả. Nó cũng bảo vệ chúng ta khỏi những độc tố có thể gây tổn thương gan nghiêm trọng.
Quan tâm đến các loại gia vị, đặc biệt là nghệ, với nhiều lợi ích đã được chứng minh qua nghiên cứu như có thể bảo vệ gan khỏi độc tố, thậm chí là giúp hồi phục những tế bào gan bị tổn thương. Ngoài ra, nghệ còn có tác động tích cực đến sự sản xuất mật và ống gan, sẽ giúp ích cho những ai đang gặp vấn đề về sỏi thận.
