Công dụng của mật ong thì chắc hẳn các mẹ ai cũng biết như:


1. Tăng năng lượng


2. Giảm mệt mỏi cơ bắp


3. Điều hòa đường huyết


4. Chữa ho


5. Cải thiện hệ tiêu hóa


6. Chữa bỏng nhẹ


7. Đánh bại chứng mất ngủ


8. Tốt cho da


9. Giảm cân


10. Chữa lành vết thương…



Chỉ cần 1 ly nước chanh mật ong vào buổi sáng sớm là đã có thể giải quyết đc bao nhiêu vấn đề về sức khỏe rồi. Vậy nên chọn loại mật ong nào là tốt? là ngon?. Có phải cứ mật ong mắc tiền là ngon? Hay mật ong không đóng đường? Tất cả các câu hỏi về mật ong sẽ được giải quyết trong bài viết này



Đầu tiên ta sẽ so sánh giữa mật ong rừng và mật ong nuôi







Mật Ong rừng : Mật ong rừng khi vắt thường lẫn nhiều phấn hoa nên nếu ai dị ứng với phấn hoa thì tuyệt đối ko uống mật ong rừng. Trẻ em dưới 1 tuổi cũng ko được dùng mật ong.






Thứ hai là nên uống mật ong rừng hay mật ong nuôi?



Cách tạo ra mật của ong rừng và ong nuôi là như nhau. Con ong hút dịch ngọt, chứa trong diều mang về tổ, rồi chuyền cho những con ong thợ khác trong tổ để luyện mật.Ong thợ tiếp tục làm nóng không khí của tổ ong và tăng cường quạt cánh, hơi nước sẽ theo không khí thoát ra ngoài. Khi hàm lượng nước trong mật ong chỉ còn dưới 20%, các ong thợ mới đổ đầy các lỗ, chúng tiết sáp để vít kín các lỗ tổ chứa mật lại. Do đó chất lượng mật ong nuôi và mật ong rừng là hoàn toàn như nhau. Chỉ khác nhau ở mùi vị của mật ong mà thôi


Mật ong nuôi thường được chia làm các loại mật khác nhau tùy thuộc vào loài hoa mà chúng hút mật như mật ong nhãn, mật bạch đàn, mật keo, mật cà phê, mật tràm…và từ đó màu sắc của mỗi loại mật cũng khác nhau, độ ngon của các loại mật cũng khác nhau => giá cả khác nhau



Vậy nên sử dụng mật ong nào?



Dĩ nhiên là mật ong rừng rồi. Vì cái gì từ rừng chẳng tốt, chẳng ngon. Thịt lợn rừng, gà rừng, cây thuốc rừng… Cái gì từ rừng cũng đều ngon, đều bổ cả. Nhưng giá cả thì sao ? Giá mật ong rừng dao động từ 500.000-800.000/ lít. Và số lượng thì không có nhiều. Vậy nên chúng ta cứ đòi hỏi phải uống mật ong rừng thì đào đâu ra ong rừng mà lắm thế. Chỉ có thể là ong lừa thôi. Vậy nên nếu không phải chỗ uy tín, quen biết thì đừng dại mua. Cũng chẳng có giá mật ong rừng 200,300K 1 lít ong rừng đâu ạ. Mua tại bản cũng còn chưa có giá đó.


Vậy nếu như không thể mua được ong rừng xịn 100% thì ta có thể lựa chọn ong nuôi. Nước ta hàng năm xuất khẩu hàng ngàn tấn mật ong, đứng thứ 6 thế giới và thứ hai ở châu Á về xuất khẩu mật ong. Nguồn mật ong phong phú như vậy tội gì không dùng. Nói thật là nghe các mẹ nói nhiều về pha mật ong với đường, nước hay cô đường gì đó… Nhưng mình chưa gặp mật ong giả bao giờ. Có chăng thì chỉ có mật ong nguyên chất và mật ong đã qua sơ chế của các công ty thôi.



Vậy chọn mật ong nuôi thế nào là ngon, là hợp lý?



Như đã nói ở trên mật ong nuôi cũng có vô vàn loại mật, giá cả cũng khác nhau vô cùng. Có chỗ bán hơn 100.000 1 lít. Có chỗ bán gần 300.000 1 lít. Tại sao lại vậy?


Vì độ thơm, độ ngon của mật là khác nhau


· VD: Mật hoa nhãn là 1 trong số những loại mật nuôi được ưa chuộng nhất vì mùi thơm nồng nàn, độ ngọt vừa phải. Giá mật hoa nhãn dao dộng từ 230.000 -300.000 lít. Nếu bạn thấy bạn mật hoa nhãn mà giá chỉ hơn 100.000 1 lít thì bạn nên xem xét lại vì mua tại nhà vườn cũng ko có giá đó ( Chú mình nuôi ong nên mình biết). Nếu dùng để uống thì nên uống mật này.






· Mật cà phê là loại mật được biết nhiều đến ở trong Nam. Rất nhiều người rao mật cà phê là mật ong rừng, mật ong dã sinh….làm hoag mang dư luận. Thực tế mật ong cà phê rất là rẻ. dao động từ 140.000 – 200.000 1 lít. Mật cà phê rất đặc, màu sậm, không có ga, không bị đóng đường. Tuy nhiên mật lại ko có mùi thơm, uống có vị hơi chua chua, uống xong thấy khé ở cổ. Vì số lượng mật này nhiều nên giá thành rất rẻ. Nếu dùng để làm đẹp thì dùng mật này, vẫn đảm bảo công dụng mà giá lại rẻ






· Ngoài ra thì còn có thêm nhiều loại mật khác nữa như mật cúc quỳ, mật cỏ lào, mật keo, mật tràm…Những mật đó thường hay đóng đường. Mùi thơm thì cũng tùy loại và tùy sở thích. Mình chỉ nêu ra 2 loại mật phổ biến nhất ở đây để mọi người so sánh thôi ah.


Mình nghĩ với từng đó thông tin là các mẹ đã có thể quyết định nên mua mật như thế nào phải không ah?