Sữa chua có rất nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe, làm dịu hệ thống tiêu hóa, giảm huyết áp, ngăn ngừa nhiễm trùng vùng kín, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe xương, giúp phục hồi cơ thể nhanh hơn, giúp giảm cân hiệu quả. Mà cách làm lại rất đơn giản. Nay chia sẻ đến các bạn công thức làm sữa chua úp ngược mà tôi đã làm thành công nhé.
Nguyên liệu:
Sữa đặc: 1 lon
Sữa tươi có đường: 1 lít
Nước sôi: 2 lon
Sữa chua cái: 2 hộp
Hộp đựng: 25 cái
Cách làm sữa chua:
1. Sữa chua uống:
Cho 1 lon sữa đặc ông thọ vào một cái nồi, tiếp theo cho 1 lít sữa tươi có đường vào, và cho thêm 2 lon nước sôi, hòa tan hỗn hợp.
Tiếp tục cho 2 hộp sữa chua vào và khuấy nhẹ theo một chiều. Lấy muôi hoặc ca rót hỗn hợp trên vào hộp đựng, sau đó lấy 1 cái nồi to, xếp sữa chua vào và ủ từ 15-20 tiếng. Lưu ý không được mở nắp cho đến khi đủ thời gian ủ.
Thưởng thức: bạn có thể trộn sữa chua với hoa quả, hoặc cho đá xay nhỏ ra cốc và đổ sữa chua lên. Như vậy sẽ rất mát và phù hợp cho mùa hè nóng bức này.
2. Làm sữa chua ăn
Cho 1 lon sữa đặc ông thọ và một cái nồi, tiếp theo cho 1 lít sữa tươi có đường vào (nếu không muốn ngọt các bạn dùng sữa tươi không đường nhé). Hòa tan hỗn hợp. Xong bắc nồi lên bếp đun, thấy sữa nóng, bốc hơi lên là được (khoảng 60-70 độ), chú ý không được để sữa sôi lên. Sau đó cho 2 hộp sữa chua vào và khuấy nhẹ theo một chiều.
Lấy muôi hoặc ca rót hỗn hợp trên vào hộp đựng, sau đó lấy 1 cái nồi to, xếp sữa chua vào và ủ từ 15-20 tiếng. Lưu ý không được mở nắp cho đến khi đủ thời gian ủ.
Ủ xong bạn cho sữa chua để vào ngăn mát và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công.!
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1