Món này khá dân dã dễ làm. Hôm nọ mình đi ăn ở một quán mì Trung Hoa, tô đặc biệt được khuyến mãi thêm miếng bánh tôm khoai lang, cũng ngon.



Món này ngày xưa khá nhiều nhưng không biết bây giờ nhiều người ăn không? Thôi cứ up công thức lên vậy.


Như mọi khi, đây không phải là công thức của mình nhé, chỉ đi loanh quanh tham khảo rồi viết lại cho dễ hiểu thôi..




Nhìn cũng ngon nhỉ, cho các bé ăn vặt cũng được.



Nguyên liệu


» 200g tôm


» 60g bột mì


» 30g bột năng


» 1/2 muỗng cà-phê bột nghệ


» 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm


» 180ml nước


» 1 củ khoai lang vàng


» Nước mắm, đường, giấm, tỏi, ớt


» Đu đủ, cà rốt, rau xà lách



1: Khoai lang gọt vỏ, xắt sợi.



2: Lược bột mì qua rây.


Trộn đều bột mì, bột gạo, nước, gia vị muối, đường, bột nêm vào tô.


Cho khoai lang vào cùng trộn.




3. Cho tôm vào phần bột luôn




4. Múc hỗn hợp bột, khoai và tôm vào chảo dầu nóng chiên ngập dầu. Chú ý để dầu thật nóng và từ từ đưa "khoai bột" vào chảo dầu. Nghiêng nhẹ muỗng đỗ từ từ khoai bột xuống chảo dầu, để bánh có hình dáng như ý.


Để bánh giòn bạn nên chiên bánh làm 2 lượt.




5. Pha nước chấm: Hòa tan nước mắm, đường, dấm, tỏi, ớt rồi thêm đu đủ, cà rốt






Chúc các bạn thành công


Nguồn: (sưu tầm)



http://www.webtretho.com/forum/f73/cam-nhan-cua-minh-sau-mot-thang-dung-iphone-6s-2153041/


http://www.webtretho.com/forum/f112/meo-than-thanh-giup-moi-thu-luon-gon-gang-2153250/


http://www.webtretho.com/forum/f73/cach-phan-biet-mat-ong-that-va-mat-ong-gia-2151529/


http://www.webtretho.com/forum/f216/mot-so-kieu-gian-lan-khi-di-cho-o-viet-nam-2150920/


http://www.webtretho.com/forum/f73/vi-sao-lon-nuoc-ngot-co-hinh-tru-ma-khong-phai-hinh-cau-hinh-hop-2130390/