Tình hình là cuối tuần này mấy chị đến nhà em chơi định nấu món bún riêu cua. Bọn em ở xa quê hương nhớ hương vị VN lắm. Hôm trước em đi chợ Tàu thấy họ có bán cua đồng đông lạnh mua về nấu canh ăn cũng đỡ nhớ nhà. Em hồi ở nhà cũng có nấu bún riêu mấy lần nhưng không giống như ăn ở hàng nên lên đây hỏi kinh nghiệm các bà mẹ WTT để em có dịp ti toe với mấy chị :-).
Em cũng có vào mục lục nhưng ít thông tin quá. Em chỉ học thêm được 1 mẹo là lấy nước sườn ninh để lấy nước lọc cua thì nước sẽ ngon ngot hơn thôi ạh. Ngoài ra em quan tâm đến các loại rau ăn kèm nữa ạ.
Mong các mẹ chỉ giáo cho em càng cụ tỉ càng tốt ạ.
Em cám ơn và chúc mọi người vui vẻ ạ. Tặng hoa các mẹ này :Rose::Rose::Rose:
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1
:Laughing::Laughing::Laughing::Laughing::Laughing::Laughing:, mỗi người một kiểu bạn nhỉ.
Nhà tớ thì thế này...
- Nếu ngoài hàng làm thì đương nhiên họ sẽ cho muối vào thịt cua xay. Nếu làm ở nhà thì...
1. Làm cua:
- 1,5kg cua đồng (loại cua nhỏ chừng 2 ngón tay, có sắc tím đen) nếu làm kỹ theo cách người Bắc thì phải...
Em share cho chị cách nấu như thế này nhé,...