Mực chiên

Nửa cân mực ( 0,5 kg ) làm sạch, khứa xéo, thái miếng vừa ăn, bạn ướp với hai thìa cafe hạt nêm, một phần hai thìa cafe hạt tiêu... Xem thêm

Mực chiên, xào, luộc ... chỉ làm vừa chín tới sẽ không bị dai, mực rất mau chín. Nếu hấp xong rồi chiên nữa sẽ double dai :D

Oạch ! Bá cáo với bác em ko phải là mẹ nhomai_2002 đâu bác ah ! Em là Male ! :Sigh::Sigh::Sigh:

Thử làm theo như cách của mẹ nhomai_2002 xem!

Thử làm theo như cách của mẹ nhomai_2002 xem!

Mặc dù lần nào mình cũng dùng giấy thấm khô mực, rồi lăn bột khô mà nó vẫn nổ tung toé, hic hic. :Crying:

Nửa cân mực ( 0,5 kg ) làm sạch, khứa xéo, thái miếng vừa ăn, bạn ướp với hai thìa cafe hạt nêm, một phần hai thìa cafe hạt tiêu... Xem thêm

Nếu ướp gia vị thì mẹ sẽ ướp những gì và liều lượng như thế nào?xin mẹ chỉ cho e biết với. Dầu nóng mà thả vào chiên thì thường... Xem thêm

Nếu ướp gia vị thì mẹ sẽ ướp những gì và liều lượng như thế nào?xin mẹ chỉ cho e biết với. Dầu nóng mà thả vào chiên thì thường... Xem thêm

Có thể ướp gia vị tùy thích hoặc k cần. Mình thì k ướp gì cả, làm sạch mực rồi để ráo, dầu nóng lên thả mực vào chiên, chiên... Xem thêm

Cho mình hỏi chiên mực thế nào để mực ko bị dai ? Hấp mực trước khi chiên được k ?

Xin chào mọi người! Tôi là thành viên mới, xin được hỏi cách làm món mực chiên ạ