Mùa này nhiều trái cây nhất nhì trong năm nhưng em biết thời tiết nóng nực, các mẹ có thắc mắc làm sao bảo quản tươi ngon, thậm chí chẳng cần dùng tủ lạnh không?



Quả dưa lưới: Mua dưa lưới về khi còn xanh tầm khoảng vài ngày sẽ chín, tuyệt đối lúc còn xanh ko bỏ tủ lạnh các mẹ nhé. Khi chín nên ăn trong vòng 4 ngày vì quả này khá nhạy cảm với thời tiết nắng nóng.



Quả chuối: Chuối chín rất nhanh, nhưng khi còn ương vừa có thể đem đến nơi ít ánh sáng, kín gió có thể giữ tươi 2 tuần. Các siêu thị thường bọc kín phần đuôi quả cũng là 1 cách giữ tươi nha các mẹ ;)



Quả thơm (dứa): Thời điểm này bất cứ khi nào mua dứa (thơm) các mẹ đều nhận được quả ngọt. Thật em mua mấy bữa nay trái nào ngọt ngay như trái đấy. Cần nhất vẫn là chọn quả chín vó màu vàng thơm, nhưng vẫn còn cứng. Ăn thơm trong khoảng 1 tuần nếu đã gọt sẵn vỏ và bảo quản trong hộp nhựa.



webtretho




Quả mận: Nếu ngâm muối để làm sạch nên ăn sớm trong vòng 1 ngày, nếu không chúng sẽ dễ hư thối.



Quả bơ: Dùng báo bọc quả bơ lại để làm chậm quá trình phân hủy của nó, như vậy quả bơ sẽ tươi lâu hơn. Nếu đã bổ bơ ra mà chưa ăn đến thì hãy dùng màng bọc thực phẩm buộc kín ngăn không cho phần thịt tiếp xúc với không khí để bảo quản.




Cà chua: Nếu các loại quả trên nên bỏ tủ lạnh để giữ tươi thì bạn cà chua chỉ hợp nhiệt độ phòng mà thôi.




Thay vì cất vào tủ lạnh, nên bảo quản cà chua ở nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ mát (chứ không phải lạnh). Cũng không nên xếp nhiều lớp cà chua hoặc có thì nên ngăn cách bằng giấy ăn hoặc giấy báo. Ớt chuông hay dưa leo cũng là loại quả tương tự.




Quả cam: Vỏ lành lặn, ngoài bảo quản tủ lạnh mẹ có thể dùng vôi tôi bôi vào cuống quả, có thể vùi vào cát sạch, để ở nơi kín gió khô ráo bảo quản được cam trong 2 tháng vẫn tươi mới.



Các mẹ không nên để các loại quả thấm nước mà nên lau khô, sạch. Có thể dùng quạt để hong khô, tránh vi khuẩn từ nước dễ làm trái cây nhiễm khuẩn.


Nên bọc quả thật kín trong túi ni- lông và cho vào ngăn mát tủ lạnh 15độ c



webtretho


Dưa gang vào mùa.