ngày hè nóng bức cả nhà hãy cùng thử món chè đu đủ lạ miệng thanh nhiệt cơ thể nhe


Nguyên liệu làm chè nấm tuyết đu đủ


– 18gr nấm tuyết.


– 35gr táo tàu khô.


– 50gr hạt sen tươi.


– 300gr đu đủ.


– 60gr đường phèn.


cách làm


Ngâm nấm tuyết trong khoảng 1 tiếng với nước ấm. Sau khi ngâm nở thì vớt ra, cắt bỏ thân nấm, cắt nấm thành từng miếng nhỏ vừa ăn.


Hạt sen ngâm khoảng 30 phút.


Gọt vỏ đu đủ, cắt thành những miếng vừa ăn


Cho nấm tuyết và hạt sen vào trong nồi, cho thêm nước vào, đun lửa lớn. Khi nước đã sôi thì cho thêm đường phèn vào, hạ nhỏ lửa.



Đun lửa nhỏ khoảng 20 phút thì cho đu đủ và táo tàu vào đun ở lửa lớn trong 10 phút, rồi lại chỉnh lửa nhỏ đun tiếp trong vòng 10 phút nữa.


Cuối cùng thì tắt bếp, đập nắp trong vòng 10 phút cho chè đủ độ sánh là được.