Khoai rất tốt cho sức khỏe con người. Ngày tết nhà mình hay xào khoai với tỏi hoặc xào khoai tây với lòng gà. Ăn với cơm nóng thật là tuyệt.



Nguyên liệu:


- Khoai tây chừng 0.5kg


- Hai củ tỏi ta thơm


- Một quả cà chua


- Hành một củ hành khô, hành lá, ngò rí, hạt tiêu bắc


- Một thìa hạt nêm, một thìa mỳ chính, hai thìa dầu, một thìa nước mắm.


Cách làm:


- Khoai tây gọt vỏ thái thành những lát mỏng


- Phi hành khô cho thơm cho cà chua vào đảo nhừ. Tiếp đó cho khoai tây vào xào. Đậy vung lại. Thỉnh thoảng mở vung đảo cho đều. Khoai chín cho tỏi đã băm nhuyễn, hành lá, ngò rí, hạt tiêu bắc, các gia vị hạt nêm, mì chính, nước mắm vừa ăn. Cho tỏi vào sau sẽ ngon hơn trong lúc nấu, mùi thơm hơn.


Để bảo vệ gan mọi người hãy thường xuyên chế biến các món ăn với tỏi nhé.